Цены на свиней убойных кондиций после зимних праздников традиционно ослабли: со снижением потребительской активности во второй декаде месяца изменения претерпели и закупочные цены.
Об этом говорится в сообщении ассоциации «Свиноводы Украины».
Как отмечается, во второй половине января также более характерным стало и региональное расхождение цен. Так, в ходе предыдущих торгов в центре живец преимущественно реализовали по 61-63 грн/кг, тогда как на востоке и западе цены закупки тяготели к 60 грн/кг.
«Представители мясопереработки отмечают, что ослабление торговой активности после зимних праздников является традиционным, а его темпы соответствуют ожиданиям. В то же время операторы отмечают усиление внутренней конкуренции между поставщиками охлажденной свинины, что усиливает давление на цены в этом сегменте и, соответственно, на закупочные», — отмечают в ассоциации.
Несмотря на негативную ценовую динамику последних двух недель, большинство производителей свинины отмечает, что реализация товарных партий идет планово — без отказов, переносов и/или пересмотра цен закупки среди недели, а некоторые поставщики живца выходят на рынок с меньшими товарными партиями.

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

Поголовье свиней в Украине на начало 2026 года составляло 4,64 млн голов, что на 17,3% меньше, чем в начале 2022-го. За четыре года отрасль потеряла почти 1 млн свиней.

Закупочные цены на свиней живым весом в период с 7 по 13 сентября составят 79–80 грн/кг.

Сербия ввела чрезвычайное положение в девяти муниципалитетах из-за распространения африканской чумы свиней (АЧС).

Новинкой на выставке EuroTier 2026 станет новая выставочная зона для молочной промышленности, где будут представлены инновации и решения для всей цепочки создания стоимости молочной продукции — EuroTier Milky Way.

Цены на свиней в странах Европейського союза за последнюю неделю выросли почти на всех основных рынках. В то же время в Украине на 24–30 августа 2026 года прогнозируют закупочную цену живых свиней на уровне 71–72 грн/кг.

Охватывая основные виды скота, в частности свиней, крупный рогатый скот, птицу, лошадей, овец и коз, на EuroTier 2026 — ведущей выставке для специалистов в области животноводства — будут представлены инновации и перспективные разработки во всем животноводческом секторе.

Закупочные цены на свиней живым весом в период 3-9 августа текущего года составят 74-75 грн/кг. Это на 4 грн, или 6% больше, чем на текущей неделе.

Украина в 2025 году экспортировала около 2,2 тыс. т свинины, что на 30% меньше, чем годом ранее.

Украина готовится принимать верификационную миссию Европейского Союза, которая будет проверять систему государственного контроля с целью открытия доступа термически обработанной продукции из свинины на рынок ЕС.

Цены на свиней убойных кондиций двигаются в сторону повышения в первой половине марта 2026 года.