Такое мнение высказал совладелец «Молочного альянса» Александр Деркач на своей странице в сети Facebook.
«У нас в Украине уже давно действуют нормы, согласно которым производитель обязан указывать на упаковке наличие в продукте растительных жиров. И в этом случае масло называется не маслом, а спредом, а сыр не сыром — а сырным продуктом. Иначе это будет считаться фальсификатом и криминалом», — отметил он.
По его мнению, продукты с замещенными жирами имеют право на существование.
«Этот вопрос и возможностей и персонального выбора человека. Кто-то может позволить себе колбасу по 50 грн, а кто-то за 200. И если у человека колбасу за 50 забрать, то за 200 грн он ее уже столько не купит. Он купит больше картошки», — объясняет Деркач.
По его мнению, если какой-то производитель замещает часть молочных жиров растительными, если они качественные, а он это делает открыто и в рамках закона, установленного государством.
«Все разговоры о запрете «пальмовых масел», это обычный популизм. От этого потребление молочных продуктов не увеличится, я в этом уверен. Наоборот. Люди будут покупать их ещё меньше и соответственно, меньше получать белка и других полезных веществ, на которые трансжиры никак не влияют и их не замещают. Нормальный производитель и так никогда не будет производить фальсификат, а не нормальный привезет трансжир контрабасом и будет. Не взирая ни на какие запреты», — считает Деркач.
Для справки: Верховная Рада 15 мая 2018 г. приняла за основу закон «О внесении изменений в некоторые законы Украины относительно запрета использования пальмового масла в производстве пищевых продуктов» (№3871).

CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты

На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

Мировые цены на соевое масло достигли максимума более чем за два года на фоне резкого роста котировок нефти после ударов США и Израиля по Ирану.

Запасы растительных масел в Индии к концу октября 2025 года снизились до 1,7 млн т — на 0,7 млн т меньше уровня аналогичного периода прошлого года.

Мировой спрос на растительные масла в 2025/26 МГ достигнет рекорда. Импорт восьми основных видов масел может возрасти на 3,1 млн т, достигнув отметки в 94,5 млн т.

Производство пальмового масла в мире снижается из-за уменьшения площадей лесов в Малайзии и недостаточно быстрой посадки новых площадей.

Уже несколько лет подряд на мировом рынке подсолнечное масло вытесняют рапсовое и соевое, а пальмовое сравнялось с ним в цене. В то же время Украина теряет лидерство в производстве подсолнечного масла. В этом сезоне в январе был наименьший уровень покрытия украинских заводов подсолнечником за последние 18-20 лет.

Индия в 2025 году должна стать одним из самых больших в мире рынков потребления продовольственных товаров, особенно пальмового и соевого масла.

Рынок растительных масел к 2035-2038 годам с текущих 660 млн т может вырасти до 850 млн т, при этом за ближайшие 10 лет потребление масел тоже вырастет на 150 млн т.

Президент Украины Владимир Зеленский подписал закон, которым регулируется использование пальмового масла в пищевых продуктах, в частности в детском питании (№5148).

Мировой рынок вошел в период глобального дефицита производства растительного масла из-за активного спроса в сочетании с сокращением производства и запасов.

Украинский бизнес уже не ожидает мгновенного прекращения забастовок на польских переходах. Большинство участников рынка уверены, что подобные блокирования будут происходить время от времени, пока Украина не станет полноправным членом ЕС.