Ферма на Черкасчине производит на 20% больше молока, чем до войны

Об этом «Суспильному» рассказал директор фермерского хозяйства Дмитрий Соломаха, добавив, что перебои со светом на надои не повлияли. Сейчас на ферме производят молока на 20% больше, чем до начала полномасштабного вторжения.

На предприятии есть современный доильный зал «карусель», который работает от электроэнергии. Поэтому с начала отключений перешли на генераторы. 

«При условии использования нашего генератора при отключении света почти 80% своего рабочего потенциала мы даем на процесс доения», — отмечает заместитель директора по животноводству Карен Дарченьян.

По словам главного энергетика предприятия Олега Морченко, во время блэкаута генератор работал круглосуточно, сейчас же выходных на ферме нет.

«Графики меняются. Хорошо, когда «зеленый», это легче немного, а если «желтый» или «красный», то очень трудно. Большое потребление дизтоплива идет, а это влечет за собой расходы», — рассказал Олег Морченко.

Постоянно приходится подстраиваться под график, поэтому некоторые процессы производства, по его словам, пришлось сдвинуть во времени.

«Однако очень много процессов, таких как доение, охлаждение молока, пастеризация, должны происходить по графику, поэтому если нет света, мы включаем генератор», — отмечает Дмитрий Соломаха.

По его словам, предприятие за этот год нарастило поголовье на 20% и надои примерно на 20-25%, улучшив рацион и комфорт для коров.

Несмотря на отключение света, отметил директор хозяйства, останавливаться не собираются. В планах — построить больший коровник, увеличить поголовье вдвое, а надои — на 20%.