На рынок курятины Украины, несмотря на наличие крупных производителей, выходят мелкие предприятия.
Об этом рассказал совладелец волынского холдинга Avesterra Group Дмитрий Добкин в интервью LIGA.net.
По его словам, таких мелких производителей много, и они «подпирают» рынок. В результате происходит балансировка.
«Крупные производители уходят на экспорт, и ситуативные ниши заполняют небольшие компании — и они зарабатывают деньги. Если у них есть своя кормовая база, то они удерживают себестоимость в пределах, которые позволяют получать прибыль», — пояснил Добкин.
Он отметил, что лидер мирового рынка — Бразилия — производит 15,5 млн т курятины. Ее экспорт приносит стране $5,3 млрд. Это в 5 раз больше в денежном эквиваленте, чем экспорт курятины из Украины. Впереди нашей страны также США и Нидерланды.
«Но мировой рынок растет, поэтому место там есть, и экспорт — очень перспективное направление. К тому же есть тенденция к сокращению производства курятины в странах Западной Европы. Причины разные — и жесткие экологические нормы, и рост себестоимости», — сказал он, добавив, что Avesterra Group нацелена именно на экспорт продукции.

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

Япония возобновляет импорт украинского мяса птицы и яиц после пяти лет ограничений.

Холдинг МХП в январе – июне 2026 года получил $2,161 млрд выручки, что на 32% выше показателя первых шести месяцев прошлого года.

Предприятия, аккредитованные на экспорт продукции в Европейский Союз, производят 83% мяса птицы и 75% пищевых яиц в Украине.

Украина по итогам января – августа 2026 года экспортировала 330,2 тыс. т мяса птицы — на 12,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года. При этом экспортная выручка сократилась на 2,6% — до $697,9 млн.

Компания МХП вывозит часть мясной продукции на хранение в Европу.

Avesterra Group (ООО «Луцкая Аграрная Компания») за 2025 год уплатила в государственный и региональный бюджет около 500 млн грн налогов и сборов.

Производство куриного мяса в Украине стабильное, несмотря на войну — 1,3-1,4 млн т в год в период 2021-2024 годов.

Avesterra Group открыла новый завод по переработке курятины площадью почти 30 тыс. м², в который инвестировала около €60 млн.

Владельцы «Владимир-Волынской птицефабрики» планируют в июне 2025 года открыть современный завод по переработке курятины.

Развитие птицеводства требует инвестиций. Переждать, когда завершится война, означает потерять позиции на рынке, перспективы развития, которые будет значительно сложнее вернуть.