Бабины козы возьмутся за развитие экотуризма
Такую идею собственники предприятия «подсмотрели» в одном из фермерских хозяйств в Германии, сообщает Landlord.
Сейчас за выходные дни ферму посещают около 60 человек, которых в село привозят туристические фирмы. Кроме экскурсии на саму ферму, в культурной программе также дегустация сыров. Для туристов построили также гостевой дом.
Как отмечается, в новом для себя направлении — экотуризме — фермеры видят возможность дальнейшего развития своего бизнеса.
«N. B.!» Неизведанная Украина: 9 необычных ферм
В 2016 г. на предприятии освоили технологию производства сыра нового сорта «Бруно» — мягкого с белой плесенью. Однако глобально расширять ассортимент собственники сыроварни не планируют, считая, что с большим производством маленькому предприятию не справиться.
«Если ты хочешь продать сыр сегодня, его надо было заложить на вызревание еще два месяца назад», — говорит Анна Бабина.
07 августа 2026, 07:20449200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки
05 августа 2026, 07:201449Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код
03 августа 2026, 07:20461УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле
- 08 августа 2026, 16:00 162
Фермер из Николаевщины автоматизирует производство крафтовых козьих сыровВладелица семейной козьей фермы и сыроварни в селе Сливино Николаевской области Светлана Молчанова автоматизировала производство крафтовых сыров и планирует увеличить объемы производства и расширить ассортимент сыров благодаря гранту, полученному весной 2026 года в рамках образовательно-грантовой программы TalentA.
- 08 августа 2026, 14:29 273
Украинские сыровары сокращают объемы производства продукции из-за дешевого импортаЗначительный рост поставок сыров из Европы в Украину на фоне сезонного снижения потребления усилил конкуренцию на внутреннем рынке.
- 03 августа 2026, 14:27 1056
Киевщину присоединяют к госпрограмме поддержки орошенияНа Киевскую область с 2027 года планируется распространить действие государственной программы поддержки мелиорации.
- 01 августа 2026, 06:44 1405
Уникальные сыры ручной работы: как ремесленная сыроварня в Швеции сочетает экономическую и экологическую составляющиеПристрастие к натуральной пище и глубокое уважение к сырью — это главные ориентиры в работе сыроварни Soldattorpets Mejeri в Швеции. Ферма работает по принципам устойчивого производства. По словам владельцев, этот подход объединяет экономическую и экологическую составляющие, ведь бизнес должен быть жизнеспособным финансово, но одновременно работать в гармонии с окружающей средой.
- 31 июля 2026, 14:25 1295
Мощности картофелехранилищ на Киевщине достигают почти 30 тыс. тКартофелеводство Киевской области демонстрирует стабильное развитие, несмотря на вызовы военного времени.
- 28 июля 2026, 16:49 35422
Ферма на Киевщине содержит 200 коз на свободном выпасе на территории 30 гаСоздание Virtuoso by Lukachivka начиналось со 120 животных. На старте владельцы закладывали правильную генетику стада и максимально ориентировались на европейские стандарты. Сегодня поголовье фермы насчитывает около 200 коз.
- 07 июня 2026, 06:22 10914
От демонстрационного участка до туристического магнита: как на Буковине вырастили самое большое в Украине поле пионовКогда в Украине говорят об агробизнесе, обычно представляют себе зерновые, сады, ягодные плантации или тепличные овощи. Однако фермерство давно выходит за рамки привычных направлений, а нишевые культуры все чаще становятся не только бизнесом, но и точкой притяжения для туристов. Один из таких примеров — ферма Peonita в поселке Глыбокая недалеко от Черновцов, которую сегодня называют крупнейшим в Украине открытым для посетителей полем пионов.
- 13 мая 2026, 15:40 2332
Бакота обновляется: для туристов открыли новые маршруты и панорамные точкиВ Бакоте появились три новых туристических маршрута для пеших и велосипедных прогулок. Теперь посетители могут ещё удобнее исследовать Днестровский каньон, окрестные деревни и природные достопримечательности региона.
- 17 октября 2018, 14:43 4438
VIS-A-VIS #5. Бабыни козы: Сначала нужно накормить козВо время учебы Александр Бабин обещал себе никогда не заниматься сельским хозяйством, но уже более 10 лет имеет собственную козью ферму — 200 коз и более 20 видов сыров! - 05 октября 2018, 16:20 3710
VIS-A-VIS #5. Бабыни козы: Сначала нужно накормить коз. ТизерВо время учебы Александр Бабин обещал себе никогда не заниматься сельским хозяйством, но уже более 10 лет имеет собственную козью ферму — 200 коз и более 20 видов сыров!