По оценкам ФАО, 33% украинских сельскохозяйственных земель уже подверглись существенной деградации, а это на 13% больше, чем было до полномасштабной войны рф против Украины.
Об этом сообщила президент ОС «Органическая Украина» Елена Корогод на конференции «Национальный вызов: деградация почв или восстановление их плодородия?».
«За последние 130 лет украинские земли потеряли 30% гумуса, а уровень распаханности остается одним из крупнейших в мире — 53,9%. Для сравнения, в Польше этот показатель на уровне 36,5%, в Германии — 34,1%, в США — 17,5%, в Китае — 12%», — отметила Елена Корогод.
По оценкам НААН, экономические убытки от деградации почв до начала войны составляли около 40 млрд грн в год. И только за первые три месяца полномасштабной войны убытки украинской окружающей среды достигли 200 млрд грн.

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

Низкое качество почв наблюдается в трёх областях Украины — Сумской, Волынской и Житомирской.

Животноводство в Украине должно развиваться, чтобы обеспечить увеличение производства и применения органических удобрений. Пока в каждом селе на фермах не будет достаточно коров, процесс деградации почв не остановится.

Одной из самых серьезных проблем в сельском хозяйстве Украины является низкое содержание азота в почве. Его можно восполнить путем внесения фосфорных удобрений, ведь фосфор накапливается и будет использоваться последующими культурами.

Изменение климата, деградация почв и нехватка пресной воды — все это ставит под угрозу стабильность мирового производства продовольствия. Но шведский стартап OlsAro предлагает впечатляющее решение: пшеницу, которая растет на засоленных почвах.

13-16 февраля 2024 года состоится крупнейшая международная выставка органических продуктов BIOFACH 2024, которая традиционно проходит в Нюрнберге (Германия) и охватывает сферу органических пищевых продуктов, напитков и непродовольственных товаров.

Первым продуктом, который получил маркировку государственным логотипом Украины для органической продукции, стал органический карпатский травяной чай от ООО «Мольфар Эко», который предлагает в своих поездах «Укрзализныця».

Сейчас вопрос органической продукции в Украине является одним из самых приоритетных в аграрном секторе. Развитие этой отрасли дает положительные результаты как внутри государства, так и за его пределами, однако в последние годы темпы несколько замедлились из-за санитарных и логистических ограничений.

Рынок органической продукции в странах Африки довольно ограничен.

Отечественные производители органической продукции, несмотря на полномасштабное вторжение и все сложности и риски, продолжают работать. По результатам 2022 года органический сектор смог показать положительную динамику поставок продукции за границу. Рост экспорта в страны ЕС и Швейцарии в такой непростой для Украины год составил почти 15%.

26-29 июля в Нюрнберге (Германия) пройдет международная выставка органических продуктов питания Biofach-2022. В этом году участие в мероприятии примет и Украина.