Сезон сахароварения завершился в Украине 1 февраля 2026 года.
Об этом сообщает НАСУ «Укрцукор».
Отмечается, что 26 заводов, входящих в ассоциацию, произвели 1,64 млн т сахара. С учетом еще одного завода, который не является членом ассоциации, но осуществлял переработку свеклы в этом сезоне, общий объем производства в стране составил 1,72 млн т.
Несмотря на сокращение площадей под сахарной свеклой на 50 тыс. га (-23% по сравнению с прошлым годом), производство сахара уменьшилось лишь на 4%, или на 80 тыс. т.
«Это объясняется, прежде всего, повышением урожайности сахарной свеклы до исторически рекордного показателя 58 т/га, улучшением ее технологических характеристик, в частности показателя сахаристости, который в этом году составил 17,6%, а также операционным совершенствованием на сахарных заводах. Все эти факторы нивелировали влияние сокращения посевных площадей», — отметила глава ассоциации «Укрцукор» Яна Кавушевская.
Показатель выхода сахара по отрасли в этом году составил 15,17%, что почти на 1% превышает аналогичный показатель 2024 года.
Лидеры производства сахара в сезоне-2025 остались без изменений:

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых

Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026

Компания Cygnet («Сигнет») начала сбор свеклы и запустила в работу сахарный завод.

Три завода будут задействованы в Киевской области в этом году для переработки сахарной свеклы.

Сахарные заводы Полтавской области приняли на переработку 79,4 тыс. т сахарной свеклы, из которой уже произведено около 10 тыс. т сахара.

ООО «Агро-Ормс», входящее в структуру группы компаний A’SPIK Group, начало копку сахарной свеклы.

Компании МХП, Kernel и «Астарта-Киев» заняли первые три места в рейтинге работодателей агросектора, которые чаще всего упоминают ChatGPT и Gemini.

Каким будет качество пшеницы урожая-2026? Что происходит на рынке пшеницы и ржи и с какой сырьевой базой будут работать переработчики в новом сезоне? Эти вопросы станут одними из первых в деловой программе конференции «Зерно и переработка 2026», которая состоится 16–17 сентября в Виннице.

Украина по итогам 2025/26 МГ (завершился 31 августа) экспортировала 646 тыс. т сахара, что на 11% больше, чем в предыдущем сезоне.

ООО «Фармгейт Украина», входящее в структуру A'SPIK Group, начало жатву.

В Украине зарегистрировано более 1,1 тыс. компаний с польскими владельцами. Из них 146 предприятий в прошлом году получили доход более 100 млн грн.