Сезон сахароварения завершился в Украине 1 февраля 2026 года.
Об этом сообщает НАСУ «Укрцукор».
Отмечается, что 26 заводов, входящих в ассоциацию, произвели 1,64 млн т сахара. С учетом еще одного завода, который не является членом ассоциации, но осуществлял переработку свеклы в этом сезоне, общий объем производства в стране составил 1,72 млн т.
Несмотря на сокращение площадей под сахарной свеклой на 50 тыс. га (-23% по сравнению с прошлым годом), производство сахара уменьшилось лишь на 4%, или на 80 тыс. т.
«Это объясняется, прежде всего, повышением урожайности сахарной свеклы до исторически рекордного показателя 58 т/га, улучшением ее технологических характеристик, в частности показателя сахаристости, который в этом году составил 17,6%, а также операционным совершенствованием на сахарных заводах. Все эти факторы нивелировали влияние сокращения посевных площадей», — отметила глава ассоциации «Укрцукор» Яна Кавушевская.
Показатель выхода сахара по отрасли в этом году составил 15,17%, что почти на 1% превышает аналогичный показатель 2024 года.
Лидеры производства сахара в сезоне-2025 остались без изменений:

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация

Производство сахара в Европейском Союзе в 2026/27 МГ составит 13,4 млн т, что на 3,2 млн т меньше, чем в предыдущем сезоне.

Агропромхолдинг «Астарта» в январе — июне 2026 года получил 226,5 млн евро выручки, что соответствует аналогичному показателю прошлого года.

Экстремальная жара и засуха этим летом приведут к снижению урожайности сахарной свеклы у европейских фермеров более чем на 20% по сравнению с прошлым годом.

Черноморские порты заблокированы уже более месяца. Нынешние условия экспорта значительно сложнее по сравнению с 2022 годом, ведь продолжается уборка урожая, склады переполнены, а цены на зерно значительно ниже. По мнению экспертов, такая ситуация сохранится как минимум до конца года, поэтому альтернативную логистику нужно налаживать уже сейчас и надолго.

Экспортно-кредитное агентство Украины (ЭКА) в январе – июле 2026 года поддержало экспорт украинских товаров на 8,69 млрд грн.

В этом сезоне в Украине производство ржи составит около 246 тыс. т. Зерно идет преимущественно на внутреннее продовольственное потребление (производство ржаного хлеба), а также частично используется как кормовая база. Потребность внутреннего рынка составляет 245 тыс. т.

Государственная служба статистики Украины обнародовала данные о посевных площадях под сахарной свеклой в 2026 году.

ООО «Фармгейт Украина», входящее в структуру A'SPIK Group, начало жатву.

В сахарной отрасли по-прежнему чрезвычайно остро стоит проблема кадрового обеспечения. Производство сахара — это сложный высокотехнологичный процесс, требующий узкопрофильных специалистов с многолетним практическим опытом. В то же время система подготовки таких кадров в Украине фактически отсутствует, а быстро заменить их на рынке труда, в частности иммигрантами, невозможно.

В Украине зарегистрировано более 1,1 тыс. компаний с польскими владельцами. Из них 146 предприятий в прошлом году получили доход более 100 млн грн.