В Украине стартует бесплатный курс по НАССР
Курс рассчитан на представителей бизнеса, специалистов государственного сектора в пищевой отрасли и обычных украинских потребителей, говорится в сообщении Минагропрода.
Этот курс простым языком объясняет непростые вопросы:
- что такое новое пищевое законодательство Украины;
- что пищевое законодательство дает бизнесу и потребителям;
- кто такие операторы рынка;
- что такое прослеживаемость в пищевом законодательстве;
- что такое НАССР и как его правильно читать.
Зарегистрироваться можно по форме.
Курс является полностью бесплатным. После завершения курса слушатели получат соответствующий сертификат.
Тематика курса:
- Безопасность или качество? Что регулирует пищевое законодательство?
- Базовые знания по НАССР — что необходимо знать перед внедрением? Программы-предпосылки.
- Понимание и применение принципов НАССР. Как избежать типичных ошибок?
Авторы курса: Яна Добидовская, Юрий Оглашенный. Приглашенный спикер курса: председатель Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей Владимир Лапа.
Для справки: в Украине внедрена европейская модель контроля за качеством и безопасностью продуктов — НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Point), которая позволяет анализировать и контролировать опасные факторы химического, микробиологического и физического происхождения от сырья до оборота и потребления готовой продукции.
02 октября 2026, 07:20312Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя
30 сентября 2026, 07:20363Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС
28 сентября 2026, 07:20944В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами
- 02 октября 2026, 08:00 606
Упрощение доступа к управлению агротехникой — первый этап измененийРешение Кабинета Министров Украины об упрощенном доступе к управлению отдельными видами сельскохозяйственной техники — только первый этап упрощения процедур в этой сфере.
- 22 сентября 2026, 09:23 971
Право экспорта продукции животноводства в ЕС имеют 450 украинских компанийПраво экспортировать продукцию животного происхождения в страны Европейского Союза на начало 2026 года имеют 448 украинских предприятий.
- 20 сентября 2026, 13:22 987
В Украине на 30% уменьшилось количество случаев бешенства, но ситуация остается напряженнойВ Украине за семь месяцев 2026 года зафиксировали 454 неблагополучных пункта по бешенству. Это примерно на 30% меньше, чем за аналогичный период прошлого года, однако эпизоотическая ситуация остается напряженной.
- 17 сентября 2026, 11:10 703
Украина усиливает фитосанитарную защитуГоспродпотребслужба в этом году провела анализ фитосанитарного риска в отношении 19 вредных организмов, которые регулируются в Европейском Союзе. 15 сентября рабочая группа одобрила отчеты еще по 9 организмам, завершив запланированную работу.
- 14 августа 2026, 12:00 1227
Альтернативные пути смогут обеспечить максимум 50% экспорта агропродукцииВ августе уже нет захода судов в порты Большой Одессы. С 1 по 12 августа Украина экспортировала 590 тыс. т зерна, это 30% от потребности. В настоящее время около 45% агроэкспорта вывозится по железной дороге, около 45% — через Дунайский регион, 10% — автомобильным транспортом.
- 15 июля 2026, 06:07 3277
Агросектор на пути в ЕС: практические шаги адаптации в пищевой промышленностиУкраина в июне официально открыла переговоры с Европейским Союзом по первому переговорному кластеру «Основы» (Fundamentals). Есть надежда, что к концу лета будут открыты все переговорные кластеры, в том числе и в отношении аграрного сектора — Кластер 5, охватывающий аграрную политику, безопасность пищевых продуктов и рыболовство.
- 14 мая 2026, 16:09 1062
Пищевый бизнес – 2026: поиск новых решений для пищевой отраслиВсеукраинский съезд «Пищевой бизнес – 2026: безопасность, качество, инновации» состоится в Киеве 28–29 мая. Форум соберет тех, кто каждый день отвечает за качество и безопасность на украинских пищевых предприятиях, кто внедряет стандарты, принимает сложные решения и делает так, чтобы украинские продукты достойно конкурировали на зарубежных полках.
- 01 мая 2026, 12:45 2027
Крафтовым производителям молочной продукции доступен гид по HACCPВ Украине действуют практические решения, позволяющие мелким производителям молока внедрять систему HACCP без лишних сложностей и затрат. Соответствующие методические рекомендации были разработаны при поддержке швейцарско-украинской программы QFTP и отраслевых ассоциаций.
- 15 декабря 2025, 07:00 3596
Топ-5 законодательных изменений для аграриев в 2025 годуСледить за обновлениями законодательства — необходимость для владельца агробизнеса. Знание ставок налогов, правил трудоустройства, особенностей проверок, оформления земельных участков и других норм позволяет составить эффективную стратегию развития на 2026 год. И, наоборот, игнорирование требований закона и хаотичные действия предпринимателя вредят бизнесу.
- 04 августа 2025, 09:20 1072
Водные ресурсы и орошение будет курировать отдельный замминистраОрошение — один из ключевых вопросов, которым объединенное Министерство экономики, окружающей среды и сельского хозяйства будет заниматься очень активно. Уже скоро будет назначен новый замминистра, который будет заниматься водными ресурсами, и это будет составлять 80% его обязанностей.