logo

В США придумали, как определить пол птенца еще в яйце

24 сентября 2017, 08:00 2343

Стартап EggXYt изобрел способ генетического определения пола цыплят в прединкубационный период, за недели до того, как птенец вылупляется из яйца.

Это позволит птицефабрикам сэкономить ресурсы и вдвое увеличить производительность инкубаторов, пишет «Хайтек».

Птицефабрики делят кур по породам на группы, главные из которых — это мясные и яичные. При этом особи женского пола обладают повышенной ценностью не только потому, что в отличие от петухов несут яйца, но и потому, что быстрее наращивают мышечную массу. По этой причине фермеры больше заинтересованы в том, чтобы цыплята были женского пола. Однако до сих пор неинвазивного способа определения пола куриного потомства до прохождения всего инкубационного периода найдено не было.

Технология EggXYt заключается во вживлении в кур-несушек генетического маркера, который проявляется только в том случае, если пол будущего птенца — мужской. С помощью сканера seXYt, также разработанного стартапом, помеченные яйца можно без труда разделить на будущих кур и петухов и не тратить несколько недель на то, чтобы дождаться, пока птенец проклюнется.

«Стартап использует новейшие технологии генетического редактирования, инновационную отрасль, которая изменит прошлые методы производства и потребления пищевых продуктов», — рассказал глава компании Йегуда Элрам.

С помощью генетического редактирования EggXYt дает птицефабрикам больше времени на то, чтобы придумать, что делать с почти 6 миллиардами птенцов мужского пола, которые рождаются ежегодно. И позволяет сэкономить ресурсы, вдвое увеличив производительность инкубаторов. Стартап еще не получил одобрения со стороны Управления по санитарному надзору США, но надеется, что его технология будет применяться по всему свету.

    Мультимедиа

    Читать по теме