В перспективе они намерены вывести так называемую «гипоаллергенную корову», сообщают «Известия».
«В коровьем молоке есть особый белок — бета-лактоглобулин, который провоцирует аллергическую реакцию. Этот белок можно методами геномного редактирования инактивировать, и молоко от такой коровы перестанет вызывать аллергию даже у человека с высокой чувствительностью к бета-лактоглобулину», — сказала академик РАН Ольга Донцова.
В какие сроки планируется осуществить идею, не уточняется.