Кукурузу «научили» нейтрализовать грибок
Об этом сообщает Reuters.
По словам исследователей, если в развитых странах кукурузу проверяются на афлатоксин, то во многих развивающихся загрязненное зерно часто идет в пищу.
«Люди почти ежедневно потребляют неизвестное и опасное количество этих токсинов», — говорит доцент университета Моника Шмидт.
Причем, уточнила она, проблема обостряется во время засухи, поскольку гриб в таком случае более легко распространяется среди указанных культур.
Исследователи же создали ГМ-кукурузу вырабатывающую молекулу «Троянского коня», которая «прыгает» на гриб и прекращает выработку афлатоксина. Метод можно применить и к другим культурам — рису, сое и арахису.
Как уточнила Моника Шмидт, первоначальный анализ показывает, что ГМ-кукуруза не должна давать каких-либо побочных эффектов у потребителей, но по-прежнему необходимо провести обширные полевые испытания.
Для справки: в мире ежегодно выбрасывается из-за загрязнения около 16 млн т кукурузы, что эквивалентно почти всему урожаю, собираемому в Южной Африке.
26 октября 2026, 07:20111В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия
23 октября 2026, 07:20585Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20576На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
- 24 октября 2026, 15:22 2575
Овцы на солнечных фермах увеличили количество полезных насекомых на 38%Исследователи Корнеллского университета (США) представили результаты двух новых исследований, посвящённых выпасу овец на солнечных электростанциях. Первое показало, что при плотности две овцы на гектар численность полезных насекомых была на 38% выше по сравнению с участками, где траву скашивали. Второе исследование посвящено разработке инструмента, который помогает фермерам эффективнее планировать выпас и оценивать его экономическую выгоду.
- 23 октября 2026, 14:50 1778
На Киевщине обмолотили треть кукурузы и завершают уборку масличныхВ Киевской области аграрии обмолотили 33,4% прогнозируемой площади кукурузы на зерно. Уборка подсолнечника, сои и других масличных культур также приближается к завершению.
- 23 октября 2026, 08:00 794
Урожай кукурузы в Украине: возможен недоборВ Украине кукуруза собрана примерно на 20% площадей. Базовый прогноз урожая — 30 млн т. Но из многих регионов есть сигналы, что урожайность по факту сбора намного ниже, чем планировалось.
- 21 октября 2026, 08:00 798
IGC улучшила прогноз урожая кукурузы, а сои подняла до рекордаМировое производство кукурузы в 2026/27 МГ составит 1,307 млрд т. Это на 6 млн т больше, чем ожидалось в сентябре, однако на 3% меньше объема производства в прошлом сезоне.
- 20 октября 2026, 11:12 873
Аграрии Украины обмолотили всего 20% площадей кукурузыВ Украине по состоянию на 19 октября 2026 года собрано 14,79 млн га основных сельскохозяйственных культур, или 74,2% прогнозируемых площадей. Общий объем производимой продукции составляет 57,92 млн т.
- 19 октября 2026, 07:20 1365
В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностейВ США восстанавливают выращивание старинных сортов яблок, часть которых почти исчезла из коммерческих садов. Если в начале XX века в стране было известно около 14 тыс. сортов, выращивавшихся на протяжении предыдущего столетия, то сейчас более 60% производства приходится на пять разновидностей: Gala, Red Delicious, Honeycrisp, Granny Smith и Fuji.
- 18 октября 2026, 08:00 1868
Контроль за влиянием ГМО: правительство утвердило необходимые документыКабинет Министров Украины утвердил два документа, направленных на контроль влияния генетически модифицированных организмов (ГМО).
- 05 октября 2026, 14:25 1125
Производство фасоли сокращается в ключевых странах-производителяхМировой рынок фасоли в сезоне 2026/27 может столкнуться с ограниченным предложением из-за сокращения производства в Канаде, США, Мексике, Бразилии и Аргентине. Наибольшие риски касаются черной фасоли и пинто.
- 15 сентября 2026, 08:00 3899
С завтрашнего дня вступает в силу закон о ГМО: что изменится для агросектораЗакон «О государственном регулировании генетически-инженерной деятельности и государственном контроле за размещением на рынке генетически модифицированных организмов и продукции» начинает действовать в Украине 16 сентября 2026 года.
- 26 июля 2026, 11:19 2167
ЕС разрешил использование ГМ сои и кукурузы в кормах и продуктах питанияДепартамент Еврокомиссии по здравоохранению и безопасности продуктов питания (DG Health and Food Safety) разрешил использование трех генетически модифицированных культур в составе кормов для животных и продуктов питания на территории ЕС.