Растениеводство

Подсолнечник, еще недавно держащий высокие ценовые позиции, постепенно дешевеет в Украине. Перерабатывающие заводы сдержаны в закупках, что влияет на рынок.

Оптовые цены на картофель в Украине начали расти еще в начале прошлой недели — после продолжительного периода ценовой стабильности, который длился с середины декабря 2025 года.

В Украине зафиксирован резкий рост закупочных цен на подсолнечник, который достиг максимального уровня в сезоне 2025/26 годов. Основными факторами стали рост цен на подсолнечное масло на мировых рынках, а также ослабление гривни по отношению к доллару на межбанке.

Ежегодные экономические потери на юге Украины из-за отсутствия орошения оцениваются в $300 млн.

Украина по итогам 2025 года импортировала 3,285 млн т удобрений, это на 13% больше, чем годом ранее.

В Украине постепенно активизируется внутренний рынок сои, в то время как экспортное направление остается сдержанным из-за высокой конкуренции со стороны Бразилии и США.

За почти 4 года полномасштабной войны производство сои выросло вдвое по сравнению с довоенным периодом. В 2023 году аграрии выжили благодаря сое, цена на которую была высокой. Сегодня стоимость сои также растет и составляет 18 тыс. грн/т, поэтому это перспективная культура для фермеров.

Фермер может заработать хорошие деньги в семеноводстве. Продажа товарного зерна менее прибыльна, чем семян, но выращивание растений на семена требует специальных знаний и технологий.

Научно-экспертный совет по регистрации пестицидов и агрохимикатов при Министерстве экономики, окружающей среды и сельского хозяйства Украины допустил к использованию на внутреннем рынке около 120 препаратов.

На украинском рынке пшеницы на прошлой неделе было зафиксировано незначительное повышение цен, обусловленное активизацией торгово-закупочной деятельности как со стороны внутренних потребителей, так и трейдеров.

Обеспечение влагой на юге и востоке Украины, где каждое лето наблюдаются засушливые условия, оставляет желать лучшего. Поэтому агропроизводителям необходимо пересмотреть технологии и выбирать для посева более оптимальные культуры.

Подсолнечник довольно неплохо растет почти по всей Украине, хотя раньше эта культура была более распространена в Запорожской и Днепропетровской областях.

В последние годы ГУ «Институт зерновых культур» активно внедряет на рынок чечевицу. Учреждение занимается селекцией этой культуры, уже зарегистрировано 6 сортов.

Цены на тепличные овощи в Украине на текущей неделе выросли.

Украинские сельхозпроизводители по состоянию на 15 января 2026 года намолотили 59,0 млн т зерновых и зернобобовых культур при урожайности 53,0 ц/га.

По итогам сезона июля – декабря 2025 года Украина экспортировала 1,359 млн т рапса, а переработка составила 870 тыс. т, оставляя более 1 млн т потенциального экспорта при урожае 3,2 млн т.

Учитывая последствия климата в Украине, существенных изменений в отношении вредителей сельскохозяйственных культур ученые не отмечают. Но есть угроза от отдельных видов насекомых.

Озимые культуры в течение первой декады января текущего года по всей территории Украины находились в состоянии зимнего покоя.

Экспорт украинской пшеницы в декабре 2026 года был низким, что обусловлено, прежде всего, высокими военными рисками и перебоями в работе портовой инфраструктуры. Однако ситуация может измениться в результате активизации импортеров и отрицательных погодных условий в Черноморском регионе.

Министерство сельского хозяйства США (USDA) в январе повысило прогноз мирового производства масличных культур до 693,15 млн т, это на 2,89 млн т больше по отношению к декабрьской оценке.