Погода в мае была благоприятной для озимых и ранних яровых зерновых культур, однако плохо повлияла на теплолюбивые технические и огородные культуры.
Об этом сообщает Украинский гидрометцентр.
Отмечается, что май 2025 года в Украине оказался прохладным и дождливым, временами с интенсивными заморозками в течение 1-10 дней. Средняя месячная температура воздуха на 1-3°С градуса ниже нормы.
«Кумулятивные осадки в некоторых регионах страны достигали уровня, который никогда до этого не наблюдался в мае. Лишь некоторые районы юга, севера и востока не были охвачены сильными дождями. Вообще май был первым месяцем года, когда в большинстве областей выпало большое, местами рекордное, количество осадков», — отмечают в ведомстве.
Поэтому рост и развитие сельскохозяйственных культур происходили в условиях оптимального на большинстве площадей увлажнения почвы и дефицита тепла.
Несмотря на порой холодную для мая погоду, в южных областях у озимой пшеницы наступила молочная спелость зерна на 1-1,5 декады раньше обычных сроков. Колошение ярового ячменя началось на одну-две недели раньше средних сроков.
Вместо этого из-за низких температур воздуха наблюдался слабый рост кукурузы и подсолнечника, пожелтение растений на отдельных площадях кукурузы.
Нехарактерное для конца мая переувлажнение почвы во многих областях западной половины территории Украины привело к распространению грибковых болезней на посевах и стремительному росту сорняков. Во время дождей на отдельных площадях наблюдалось заиление всходов теплолюбивых культур и смывание их вместе с верхним слоем почвы, вымывание питательных веществ из верхнего слоя почвы, создавались условия для вымачивания растений.
«Однако в отдельных районах южных, центральных и восточных областей, где не было значительных дождей и преобладало недостаточное увлажнение как пахотного, так и метрового слоя почвы, продолжалась почвенная засуха, запасы влаги не превышали 10-30 мм», — констатировали в Укргидрометцентре.

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

Франция выделит более €1 млрд на поддержку фермеров, которые понесли значительные потери из-за засухи, жары и лесных пожаров этим летом.

Базовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.

Мировые цены на пшеницу существенно выросли за последние восемь недель. Среди ключевых факторов — ухудшение погодных условий в ряде регионов, а также новое обострение рисков для экспорта зерна из Украины и россии.

Фасоль остается одной из перспективных нишевых культур для украинских производителей, однако вокруг ее выращивания до сих пор существует немало мифов — от потребности в азотных удобрениях до устойчивости к жаре, заморозкам и болезням.

В течение августа на территории Украины наблюдались неоднородные агрометеорологические условия.

В Великобритании исследователи выращивают пак-чой и салат на глубине более 1 км под землей. Эксперимент проводят в научном центре шахты Boulby в Северном Йоркшире, чтобы выяснить, можно ли использовать заброшенные шахты для выращивания продовольствия.

Спрос на сою в Украине сейчас превышает активность продавцов, что поддерживает цены на масличную. На западной границе котировки уже начали расти.

Воздушно-почвенная засуха распространялась и усиливалась в Украине в первой декаде августа из-за жаркой и преимущественно сухой погоды. Это создавало неблагоприятные условия для завершения вегетации поздних сельскохозяйственных культур.

Агрометеорологические условия в первой декаде июня 2026 года для вегетации сельхозкультур были удовлетворительными благодаря умеренному температурному режиму и осадкам.

Агрометеорологические условия в Украине в течение первой декады мая были удовлетворительными для вегетации большинства сельскохозяйственных культур.