Рынок органического овощеводства стабильно растет. По итогам 2023 года он составит $8,69 млрд, а в следующем — $9,12 млрд, то есть на 4,9% больше.
Об этом говорится в аналитическом отчете Research and Markets.
Эксперты объясняют увеличение такими факторами: повышение осведомленности потребителей о здоровье и благополучии, растущая забота об окружающей среде, внедрение органической сертификации и поддержка розничных торговцев в продвижении органического овощеводства.
В то же время, по мнению специалистов, к 2028 году глобальный рынок органического овощеводства будет расти в среднем на 5,1% ежегодно и составит $11,11 млрд.
«Ожидаемый рост в прогнозируемый период можно объяснить внедрением устойчивых сельскохозяйственных практик и акцентом на устойчивости к изменению климата в органическом овощеводстве. Значительные тенденции, которые ожидаются в этом прогнозируемом периоде, охватывают продолжение внедрения инноваций и технологий, расширение электронной коммерции и прямых каналов продаж потребителям, усиление внимания к прозрачности цепи поставок, более широкое разнообразие предложений органических овощей для удовлетворения меняющихся предпочтений потребителей и цели устойчивого развития», — объясняют аналитики.

Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни

В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

Компания «Жива ЛТД» уделяет особое внимание стратегическим партнерам. С магазинами сегодня сложная ситуация, ведь почти каждая торговая сеть столкнулась с серьезными последствиями, после чего перестроила свою работу.

ООО «Органик Эксперт» обрабатывает 19 га в 120 км от Киева. Выращивают 41 вид свежей органической продукции — ягоды, овощи, орехи, зелень, пряные травы. Для предприятия важно, чтобы потребитель получал свежую продукцию своевременно и быстро, поэтому осуществляют прямые доставки клиентам на дом.

В ЕС значительно растут ритейл-продажи органической продукции. Наибольший рост с 2024 года демонстрируют Норвегия, Люксембург и Венгрия — 21,3%, 20,2% и 13,9% соответственно. В Украине прирост ритейл-продаж органической продукции достигает 7,4%.

В Черновицкой области собрали 95,2% запланированного объема овощей. По прогнозам, в 2026 году аграрии региона получат около 180 тыс. т овощной продукции.

Себестоимость выращивания тыквы цилиндрической формы составляет 3-4 грн/кг при средней урожайности 40 т/га.

Аграрии Кировоградщины в этом году рассчитывают собрать 270 тыс. т овощей — на 4,3% больше, чем в прошлом году.