Об этом сообщают EuroNews.
Завод площадью 14 тыс. квадратных метров производит экологически чистый белок, который используется в кормах для домашних животных и скармливается цыплятам-несушкам. Личинки черной солдатской мухи, известные своим быстрым ростом, производятся на основе растительных отходов при искусственном освещении. Во время сбора урожая личинки встряхивают, моют и измельчают в пасту, пояснил генеральный директор Кейс Аартс.
Для справки: Европейское законодательство в настоящее время запрещает использование белков животного происхождения в кормовых смесях для скота и птицы, предназначенных для потребления человеком, что является наследием мер, принятых для предотвращения коровьего бешенства. Protix — одна из нескольких фирм, лоббирующих эту норму.

Мельники и пекари выпустили книгу об украинском хлебе

Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя

Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС

Общая стоимость сельскохозяйственной продукции ЕС в 2023 году составила €537 млрд.

Европейская комиссия одобрила использование муки из личинок мучнистых червей (Tenebrio molitor) в ряде пищевых продуктов, включая сыр, джемы, макароны и хлеб, при условии, что насекомые обработаны ультрафиолетовым излучением.

В Стрыйском парке создали экогостиницу для насекомых, которые живут в городских районах. В основе формы изделия лежит своеобразный домик.




