Рыбная ферма будет производить из насекомых белковый концентрат для кормов
В ЕС разрешили добавлять в пищевые продукты муку из насекомых
11 февраля 2025, 16:07 5792
Европейская комиссия одобрила использование муки из личинок мучнистых червей (Tenebrio molitor) в ряде пищевых продуктов, включая сыр, джемы, макароны и хлеб, при условии, что насекомые обработаны ультрафиолетовым излучением.
Решение, опубликованное в соответствии с Регламентом (ЕС) 2025/89, требует четкой маркировки, чтобы предупредить потребителей, особенно тех, кто имеет аллергию на моллюсков, о возможных аллергических реакциях, сообщает польская газета Rzeczpospolita.
Экономист Адам Гвязда сказал, что этот шаг согласуется с давней поддержкой Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО) насекомых как более экологично устойчивого источника белка. Кроме мучных червей, домашние сверчки и перелетная саранча также разрешены для потребления в замороженном, высушенном или порошкообразном виде.
Как сообщает издание, несколько польских розничных торговцев уже предлагают продукты на основе насекомых, такие как протеиновые батончики с сверчками и закуски, содержащие мучных червей.
Польская компания HiProMine, производящая личинки насекомых для кормления животных, сообщает о быстром росте и расширяет деятельность. Планируется построить новое предприятие мощностью от 50 тыс. т до 60 тыс. т продукции в год.
Потребление насекомых также набирает обороты за пределами Европы. В частности, в 2024 году Сингапур одобрил 16 видов насекомых, в том числе жуков и кузнечиков, для потребления человеком, при условии, что они происходят из сертифицированных ферм.
04 сентября 2026, 07:20144Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20425На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202825День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 03 сентября 2026, 19:00 2483
С сегодняшнего дня ЕС приостанавливает закупку мяса в БразилииЕвропейский Союз с сегодняшнего дня, 3 сентября, приостанавливает импорт мяса из Бразилии, которая не смогла подтвердить соблюдение норм по использованию антибиотиков.
- 03 сентября 2026, 07:00 1924
Как украинские агрокомпании находят клиентов в ЕС: что работает лучше, чем десятки выставок и тысячи холодных писемВыйти на европейский рынок для украинского агробизнеса сегодня проще, чем десять лет назад. Компании обладают опытом экспорта, международными сертификатами, налаженной логистикой и конкурентоспособной продукцией. Гораздо сложнее другое: привлечь внимание крупного покупателя и наладить с ним партнерские отношения.
- 02 сентября 2026, 10:27 512
В ЕС прогнозируют увеличение импорта сахара на 70%Производство сахара в Европейском Союзе в 2026/27 МГ составит 13,4 млн т, что на 3,2 млн т меньше, чем в предыдущем сезоне.
- 14 апреля 2026, 19:00 840
В Украине запускают проект по установке домиков для насекомых«Континентал Фармерз Груп» запускает проект «Дом насекомых», призванный сохранять биоразнообразие и способствовать воспитанию экологического сознания у детей.
- 01 августа 2025, 14:21 3120
На Львовщине зафиксировали появление американского белого мотылькаВ поселке Дидилов Львовского района впервые зафиксировали появление американского белого мотылька — опасного вредителя, питающегося листьями более 300 видов деревьев и кустов. Из-за массового поражения территория поселка попала под карантин.
- 13 июня 2025, 19:00 3420
Мониторинг опыления в реальном времени изменит подходы к выращиванию фруктовВ Великобритании стартовало пилотное исследование, которое может существенно изменить принципы выращивания фруктов в Европе. Проект по мониторингу опыления в реальном времени покажет, как инновационные технологии влияют на микроклимат в туннелях, поведение шмелей, а следовательно, и на урожайность фруктов.
- 28 апреля 2023, 07:20 2865
На Львовщине создали экоотель для насекомыхВ Стрыйском парке создали экогостиницу для насекомых, которые живут в городских районах. В основе формы изделия лежит своеобразный домик.