Рыбная ферма будет производить из насекомых белковый концентрат для кормов
В ЕС разрешили добавлять в пищевые продукты муку из насекомых
11 февраля 2025, 16:07 5953
Европейская комиссия одобрила использование муки из личинок мучнистых червей (Tenebrio molitor) в ряде пищевых продуктов, включая сыр, джемы, макароны и хлеб, при условии, что насекомые обработаны ультрафиолетовым излучением.
Решение, опубликованное в соответствии с Регламентом (ЕС) 2025/89, требует четкой маркировки, чтобы предупредить потребителей, особенно тех, кто имеет аллергию на моллюсков, о возможных аллергических реакциях, сообщает польская газета Rzeczpospolita.
Экономист Адам Гвязда сказал, что этот шаг согласуется с давней поддержкой Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО) насекомых как более экологично устойчивого источника белка. Кроме мучных червей, домашние сверчки и перелетная саранча также разрешены для потребления в замороженном, высушенном или порошкообразном виде.
Как сообщает издание, несколько польских розничных торговцев уже предлагают продукты на основе насекомых, такие как протеиновые батончики с сверчками и закуски, содержащие мучных червей.
Польская компания HiProMine, производящая личинки насекомых для кормления животных, сообщает о быстром росте и расширяет деятельность. Планируется построить новое предприятие мощностью от 50 тыс. т до 60 тыс. т продукции в год.
Потребление насекомых также набирает обороты за пределами Европы. В частности, в 2024 году Сингапур одобрил 16 видов насекомых, в том числе жуков и кузнечиков, для потребления человеком, при условии, что они происходят из сертифицированных ферм.
19 октября 2026, 07:20530В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20590В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
14 октября 2026, 07:201258Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых
- 19 октября 2026, 13:24 537
Торговля молочными продуктами из ЕС: какие барьеры беспокоят украинских экспортеровУкраинская молочная отрасль сохраняет производственный потенциал и готова полноценно интегрироваться в европейский рынок, несмотря на сложнейшие условия войны.
- 19 октября 2026, 09:55 550
Венгрия подтвердила готовность пропускать украинскую агропродукцию транзитомПрезидент Украины Владимир Зеленский обратился к соседям — Польше, Румынии, Словакии и Венгрии — с просьбой разрешить транзит украинских зерновых грузов через блокаду Черного моря.
- 16 октября 2026, 08:00 1081
В ЕС только 17% сельхозугодий находятся под управлением женщинВ Европейском Союзе женщины управляли 17,2% сельскохозяйственных угодий, которые обрабатывались в 2023 году.
- 15 октября 2026, 10:28 4701
Латвия не может запретить транзит российского зернаЛатвия пока не может установить повышение платы за пользование железнодорожной инфраструктурой на 300% для транзита российского зерна или полностью его запретить.
- 15 октября 2026, 09:30 584
Высоцкий: У ЕС достаточно инструментов для интеграции украинского агросектораУкраина готова к постепенной интеграции своего аграрного сектора в Европейский Союз, но искать решение важно уже сейчас, чтобы дать достаточно времени для адаптации всем сторонам и одновременно обеспечить предполагаемый путь Украины к полноценному участию в общем рынке.
- 05 сентября 2026, 16:00 1509
Британские ученые научились редактировать гены насекомых, которые передают болезни КРСБританские ученые впервые успешно отредактировали геном мокрецов рода Culicoides — кровососущих насекомых, которые переносят вирусы, вызывающие заболевания крупного рогатого скота.
- 14 апреля 2026, 19:00 1156
В Украине запускают проект по установке домиков для насекомых«Континентал Фармерз Груп» запускает проект «Дом насекомых», призванный сохранять биоразнообразие и способствовать воспитанию экологического сознания у детей.
- 01 августа 2025, 14:21 3303
На Львовщине зафиксировали появление американского белого мотылькаВ поселке Дидилов Львовского района впервые зафиксировали появление американского белого мотылька — опасного вредителя, питающегося листьями более 300 видов деревьев и кустов. Из-за массового поражения территория поселка попала под карантин.
- 13 июня 2025, 19:00 3509
Мониторинг опыления в реальном времени изменит подходы к выращиванию фруктовВ Великобритании стартовало пилотное исследование, которое может существенно изменить принципы выращивания фруктов в Европе. Проект по мониторингу опыления в реальном времени покажет, как инновационные технологии влияют на микроклимат в туннелях, поведение шмелей, а следовательно, и на урожайность фруктов.
- 28 апреля 2023, 07:20 2898
На Львовщине создали экоотель для насекомыхВ Стрыйском парке создали экогостиницу для насекомых, которые живут в городских районах. В основе формы изделия лежит своеобразный домик.