Профицит мирового баланса сахара в сезоне 2026/27 составит 1,1 млн т. Для сравнения: в текущем сезоне избыток составляет 5,8 млн т.
Такой прогноз сделали международные аналитики Czarnikow, сообщает НАСУ «Укрцукор».
Отмечается, что прогноз профицита уменьшен на 300 тыс. т по сравнению с последним мартовским прогнозом. Это также значительно ниже прогнозируемого в феврале значения показателя в размере 3,4 млн т.
Мировой объем производства сахара в сезоне 2026/2027 МГ оценивается в 180,4 млн. т, что на 200 тыс. т меньше, чем прогнозировалось в марте. Ожидается, что мировое потребление сахара достигнет 179,3 млн. т, что на 100 тыс. т больше по сравнению с предварительной оценкой.
По данным Czarnikow, Эль-Ниньо обычно приносит в Индию и Таиланд более жаркую и засушливую погоду, что может отрицательно сказаться на развитии сахарного тростника. В центрально-южном регионе Бразилии Эль-Ниньо обычно вызывает избыток осадков, что может привести к сокращению темпов переработки сахарного тростника.
По оценкам Czarnikow, в сезоне 2025/26 (октябрь – сентябрь) общий объем мирового производства сахара составит 184,1 млн т, что является вторым по величине показателем за всю историю. Прогноз производства сахара в Таиланде увеличился с 11,5 до 12 млн т. В Индии производство сахара составит чуть менее 28 млн т. При этом прогноз профицита мирового баланса сахара в сезоне 2025/26 был снижен до 5,8 млн т против 8,3 млн т, прогнозируемых в феврале.

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле

Мировые цены на сахар выросли после того, как аналитики пересмотрели прогноз баланса мирового рынка на сезон 2026/27 с профицита на дефицит.

Детективы Бюро экономической безопасности (БЭБ) разоблачили схему уклонения от уплаты налогов в агропредприятии на Харьковщине.

Украина занимает третье место среди поставщиков сахара в Европейский Союз с долей 11%.

Серьезным вызовом для украинских фермеров является возможный запрет на использование определенных средств защиты растений при выращивании сахарной свеклы. Это предусмотрено условиями процесса евроинтеграции Украины.

В сахарной отрасли по-прежнему чрезвычайно остро стоит проблема кадрового обеспечения. Производство сахара — это сложный высокотехнологичный процесс, требующий узкопрофильных специалистов с многолетним практическим опытом. В то же время система подготовки таких кадров в Украине фактически отсутствует, а быстро заменить их на рынке труда, в частности иммигрантами, невозможно.

Завод «Староконстантиновсахар», входящий в структуру A'SPIK Group, реализует масштабный инвестиционный проект по модернизации производства.

Сегодня основными покупателями украинского сахара являются страны Ближнего Востока, на долю которых по итогам 9 месяцев 2025/26 МГ приходится 50% общего экспорта сахара. Доля ЕС в экспорте составляет 18%, а доля балканских стран, не входящих в ЕС, — 11%. В последние месяцы активно растет экспорт в страны Средней Азии, прежде всего в Узбекистан. Они уже обогнали Балканы, сформировав 14% экспорта.

Соглашением об ассоциации Украины с ЕС предусмотрено, что квоты будут пересматриваться каждые 5 лет. В связи с полномасштабной войной и введением режима ATM сроки сдвинулись, поэтому пересмотр квот ожидается с 1 января 2028 года. В то же время, если Украина ускорит интеграцию в ЕС, то, возможно, есть шанс вернуться к режиму свободной торговли сахаром.

По итогам 9 месяцев 2025/26 МГ с сентября по май Украина экспортировала 504 тыс. т сахара. Это достаточно неплохой показатель, учитывая прогнозы аналитиков об общем экспорте в этом году на уровне 505 тыс. т. Очевидно, что прогноз уже осуществился, и у отрасли еще три месяца до конца маркетингового года, чтобы превзойти ожидаемый показатель.

Украина за 9 месяцев 2025/26 маркетингового года экспортировала 504 тыс. т сахара.