Производство сахарной свеклы и сахара в Украине претерпевает изменения под влиянием внешних торговых ограничений.
Об этом сообщает ассоциация «Украинский клуб аграрного бизнеса».
Аналитики отмечают, что, учитывая урожай этого года, в 2025/26 МГ Украина сможет произвести около 1,3 млн т сахара, что на 26,3% меньше, чем в прошлом маркетинговом году, и на 12,6% ниже среднего показателя за последние 5 лет.
В УКАБ напомнили, что в 2025/26 МГ площади под сахарной свеклой сократились до 199 тыс. га, что на 21,6% меньше предыдущего сезона и на 12,4% ниже 5-летнего среднего показателя. Основная причина — введение квот на поставки сахара в страны ЕС и затрудненная логистика на третьи рынки. Однако урожайность сахарной свеклы выросла до 49,3 т/га, что на 2% выше предыдущего сезона и на 4,4% превышает средний показатель за 5 лет. Общий сбор ожидается на уровне 10,2 млн т.
«После введения квот на поставки сахара в страны ЕС экспорт в 2024/25 МГ снизился до 629 тыс. т (на 14,2% меньше предыдущего МГ). В 2025/26 МГ ожидается дальнейшее сокращение экспорта до 505 тыс. т», — прогнозируют аналитики.
Основными направлениями экспорта стали страны Африки (32%) и Ближнего Востока (29%), а доля ЕС составила лишь 17%.
В УКАБ отметили, что до начала полномасштабной войны внутреннее потребление сахара составляло 1,1 млн т. В 2025/26 МГ прогнозируется его сокращение до 0,9 млн т, главным образом из-за сокращения населения Украины.
«Невозможность быстро перенаправить экспорт в другие страны привела к сокращению площадей выращивания сырья и общего производства. Однако высокая урожайность и переходные остатки (620 тыс. т на начало сезона) позволяют полностью удовлетворить внутренний спрос, а также продолжать экспорт с увеличением доли поставок на традиционные рынки», — резюмировали в ассоциации.

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

В Украине по состоянию на 9 сентября 2026 года озимыми культурами засеяно 747,9 тыс. га, или 11,8% прогнозируемых площадей.

Площади озимых культур под урожай 2027 года, скорее всего, будут меньше, чем во время посевной кампании 2026 года. При неблагоприятном сценарии сокращение может достичь до 1,0 млн га.

Украинский агросектор сейчас сталкивается с кризисами хранения, ликвидности и логистики из-за блокады Черного моря. Государство работает над минимизацией их последствий и готовит дополнительные меры поддержки.

Международная организация по сахару (ISO) снизила оценку профицита мирового рынка сахара в 2025/26 маркетинговом году (МГ) до 1,1 млн т против 2,2 млн т в майской оценке. Это уже четвертый пересмотр баланса в сторону снижения в течение сезона.

Украина по итогам 2025/26 МГ (завершился 31 августа) экспортировала 646 тыс. т сахара, что на 11% больше, чем в предыдущем сезоне.

Производство сахара в Европейском Союзе в 2026/27 МГ составит 13,4 млн т, что на 3,2 млн т меньше, чем в предыдущем сезоне.

Экстремальная жара и засуха этим летом приведут к снижению урожайности сахарной свеклы у европейских фермеров более чем на 20% по сравнению с прошлым годом.

Украина занимает третье место среди поставщиков сахара в Европейский Союз с долей 11%.

Сегодня основными покупателями украинского сахара являются страны Ближнего Востока, на долю которых по итогам 9 месяцев 2025/26 МГ приходится 50% общего экспорта сахара. Доля ЕС в экспорте составляет 18%, а доля балканских стран, не входящих в ЕС, — 11%. В последние месяцы активно растет экспорт в страны Средней Азии, прежде всего в Узбекистан. Они уже обогнали Балканы, сформировав 14% экспорта.