Ціни закупівлі свиней забійних кондицій у другій половині листопада продовжили відновлення.
Про це повідомила асоціація «Свинарі України».
Зазначається, що котирування на ринку живця свиней відновлюються другий тиждень поспіль. За підсумками торгів минулого тижня більшість операторів скорегувала ціни на 3–5 грн/кг, тож робочі ціни на основну масу товарних партій тяжіли до позначки 85 грн/кг. Хоча епізодично зустрічалися і вищі, і нижчі цінові пропозиції, середньозважена ринкова позначка цього тижня зупинилася на рівні 85,25 грн/кг, що на 5,7% вище, ніж тижнем раніше.
«Відновлення котирувань після різкого та значного обвалу упродовж жовтня та на початку листопада є закономірним і сезонно типовим, підкріплюється звістками від виробників про запити на додаткові товарні партії», — зазначають в асоціації.
Водночас щодо цінової динаміки відгуки та очікування м'ясопереробників різняться. Так, частина не відкидає подальшого відновлення котирувань, проте повільнішого. Інші, навпаки, передбачають їх зниження, пояснюючи очікувану зміну вектору руху цін низькою ринковою активністю, достатньою пропозицією живця та відновленням цікавості глибокої м'ясопереробки до бюджетнішої імпортної сировини.
«Наразі низка заготівельників орієнтуються на стабілізацію цін на живець свиней, оскільки істотних передумов для їх перегляду вони не спостерігають, а вплив імпорту на ціноутворення на внутрішньому ринку вважають несуттєвим. На їхню думку, незмінність котирувань дозволила б рівніше пройти передсвятковий період і безболісніше інтегрувати сезонні ринкові тенденції як наприкінці року, так і на початку наступного», — резюмували в асоціації.

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Український сектор тваринництва продовжує зазнавати структурної трансформації під впливом ринкових і безпекових викликів.

Закупівельні ціни на свиней живою вагою у період 12–18 жовтня 2026 року становитимуть 69-70 грн/кг.

До кінця 2026 року закупівельні ціни на свиней у живій вазі можуть зрости на 0–5%, тоді як у роздробі свинина може подорожчати на 3–5%. Різкого стрибка цін не очікується через дешевий імпорт, надлишкову пропозицію та ризики поширення АЧС.

Міністерство сільського господарства США (USDA) прогнозує збільшення виробництва свинини в Україні.

«Єдиний державний реєстр тварин» призупинив роботу у зв’язку з безпековою ситуацією в країні та постійними обстрілами дата-центрів.

Закупівельні ціни на свинину живою вагою у період 28 вересня – 4 жовтня становитимуть 77-78 грн/кг, що на 5 грн нижче рівня попереднього тижня.

Закупівельні ціни на свинину живою вагою у період 14-20 вересня становитимуть 81-82 грн/кг, що на 2 грн вище рівня попереднього тижня.

Україна у 2025 році експортувала близько 2,2 тис. т свинини, що на 30% менше, ніж роком раніше.

Україна готується приймати верифікаційну місію Європейського Союзу, яка перевірятиме систему державного контролю з метою відкриття доступу термічно обробленої продукції зі свинини до ринку ЄС.

Ціни на свиней забійних кондицій рухаються у бік підвищення у першій половині березня 2026 року.