Середня ціна закупівлі свинини в січні в Україні склала 58,9 грн/кг з ПДВ, що на 12,3% нижче, ніж у грудні, та на 9,8% менше торішнього січня.
Про це говориться у повідомленні асоціації «Свинарі України».
Зазначається, що нетипова цінова динаміка наприкінці року вплинула на перебіг реалізації живця не тільки напередодні зимових свят, а й у першій половині січня.
«Так, «недопродані» партії живця, часто вищою забійною масою, тиснули на ціну в цей період. Проте у другій декаді місяця істотних надлишків пропозиції на ринку вже не спостерігали, тоді як попит з боку заготівельників, навпаки, пожвавішав: почали надходити запити на додаткові чи збільшені партії як від постійних клієнтів, так і від нових чи давніх партнерів», — пояснюють аналітики.
Здешевлення свинини в роздрібі протягом першого місяця року продовжилося: середня ціна кілограма охолодженої свинини склала 196,7 грн/кг, що на 5,9 грн/кг, чи 2,9% дешевше, ніж у грудні.
Середня ціна на курятину за підсумками січня залишилася на досягнутому рівні, тоді як яловичина продовжила здорожчання, додавши 6,9% до показника попереднього місяця, підсумовують в асоціації.

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026

Український сектор тваринництва продовжує зазнавати структурної трансформації під впливом ринкових і безпекових викликів.

Закупівельні ціни на свиней живою вагою у період 12–18 жовтня 2026 року становитимуть 69-70 грн/кг.

До кінця 2026 року закупівельні ціни на свиней у живій вазі можуть зрости на 0–5%, тоді як у роздробі свинина може подорожчати на 3–5%. Різкого стрибка цін не очікується через дешевий імпорт, надлишкову пропозицію та ризики поширення АЧС.

Міністерство сільського господарства США (USDA) прогнозує збільшення виробництва свинини в Україні.

«Єдиний державний реєстр тварин» призупинив роботу у зв’язку з безпековою ситуацією в країні та постійними обстрілами дата-центрів.

Закупівельні ціни на свинину живою вагою у період 28 вересня – 4 жовтня становитимуть 77-78 грн/кг, що на 5 грн нижче рівня попереднього тижня.

Закупівельні ціни на свинину живою вагою у період 14-20 вересня становитимуть 81-82 грн/кг, що на 2 грн вище рівня попереднього тижня.

Україна у 2025 році експортувала близько 2,2 тис. т свинини, що на 30% менше, ніж роком раніше.

Україна готується приймати верифікаційну місію Європейського Союзу, яка перевірятиме систему державного контролю з метою відкриття доступу термічно обробленої продукції зі свинини до ринку ЄС.

Ціни на свиней забійних кондицій рухаються у бік підвищення у першій половині березня 2026 року.