Останній тиждень зими приніс операторам вітчизняного ринку свинини відновлення закупівельних цін.
Про це говориться у повідомленні асоціації «Свинарі України».
Зазначається, що торги минулої п’ятниці завершилися позитивним коливанням цін закупівлі: більшість товарних партій «розписали» на 2–3 грн/кг дорожче, ніж тижнем раніше. Так, хоча здебільшого живець закуповували по 57–58,5 грн/кг, епізодично траплялися ціни на рівні як 56 грн/кг, так до 60 грн/кг. Тож середньозважена ціна тяжіла до вищої позначки цінового діапазону, склавши 57,95 грн/кг — плюс 4,4% до показника попереднього тижня.
«Ще до фактичного початку торгів виробники свинини відзначили деяку активізацію заготівельників, адже серед тижня лунали запити на додаткові партії. Відповідне спостерігали і після завершення торгів, тож не всі змогли задовольнити свої сировинні потреби. Відгуки представників переробки про перебіг торгівлі наразі неоднозначні, проте більшість відзначає відносну сталість реалізації, хоча й сезонно млявий її перебіг», — додають в асоціації.
Щодо очікуваної цінової динаміки, то оператори переважно орієнтуються на подальше відновлення котирувань, що відповідає їхній типовій поведінці на рубежі сезонів та очікуванням щодо незначного пожвавлення продажів на початку весни, яке озвучують деякі переробники.
«Плановість відвантажень попередньо замовлених партій без переносів і відмов, стандартні обсяги пропозиції від системних гравців ринку та епізодично менші від окремих з них мають надати потрібну підтримку котируванням напередодні передбачуваної активізації на початку березня», — прогнозують фахівці.

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі

Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація

Сербія запровадила надзвичайний стан у дев’яти муніципалітетах через поширення африканської чуми свиней (АЧС).

Новинкою на EuroTier 2026 стане нова виставкова зона для молочної промисловості, де будуть представлені інновації та рішення для всього ланцюжка створення вартості молочної продукції — EuroTier Milky Way.

Ціни на свиней у країнах Європейського союзу протягом останнього тижня зросли майже на всіх основних ринках. Водночас в Україні на 24–30 серпня 2026 року прогнозують закупівельну ціну живих свиней на рівні 71–72 грн/кг.

Охоплюючи основні види худоби, зокрема свиней, велику рогату худобу, птицю, коней, овець та кіз, на EuroTier 2026 — провідній виставці для фахівців у галузі тваринництва — буде представлено інновації та перспективні розробки в усьому тваринницькому секторі.

У частині Болградського району Одеської області запровадили карантинні обмеження через виявлення африканської чуми свиней. Вірус підтвердили у зразках, відібраних від загиблої свині, тушу якої знайшли на сміттєзвалищі поблизу села Криничне.

Закупівельні ціни на свиней живою вагою у період 3-9 серпня поточного року становитимуть 74-75 грн/кг. Це на 4 грн, або 6% більше, ніж поточного тижня.

Найбільший у світі експортер свинини Danish Crown 16 липня 2026 року вдруге за кілька тижнів знизив закупівельну ціну на свиней до найнижчого за понад 20 років рівня.

Україна у 2025 році експортувала близько 2,2 тис. т свинини, що на 30% менше, ніж роком раніше.

Україна готується приймати верифікаційну місію Європейського Союзу, яка перевірятиме систему державного контролю з метою відкриття доступу термічно обробленої продукції зі свинини до ринку ЄС.

Ціни на свиней забійних кондицій рухаються у бік підвищення у першій половині березня 2026 року.