Две вещи, в которых кроется прибыль фермы

Такое мнение высказал эксперт Университета штата Пенсильвания Джуд Гейнрихс.

«В большинстве стран ремонтный молодняк является второй крупнейшей статьей расходов после производства молока. Однако большинство фермеров не обращают на это внимание. Мы забываем, что именно они — телки и нетели — являются источником доходности. Даже в самые трудные периоды ферма будет получать хотя бы небольшой доход от реализации молока, но выращивание молодняка — это всегда расходы, и многие фермы теряют на этом очень много», — считает он.

Да данным Джуда Гейнрихса, сегодня в США вырастить нетель стоит $1,8-2 тыс. Купить нетель на рынке американский фермер может за $900, но это другая генетика и здоровье.

«Поэтому фермер вводит в стадо нетель за $2 тыс., а выбракованную корову продает за $600, теряя значительные средства. Необходимо сокращать затраты на выращивание ремонтного молодняка. Именно здесь кроется прибыль фермы», — считает он.

По мнению эксперта, фермеру в Украине следует вернуться к ремонтному молодняку.

«Средний возраст отела во многих странах составляет 26-27 месяцев. Его нужно сокращать до 22-23 месяцев. И эту тенденцию мы уже наблюдаем. Корову в среднем используют 2,3-2,6 лактации. Количество лактаций следует увеличить до 3,6-4. Именно в этих двух вещах кроется прибыль. Надеюсь, украинский фермер осознает, что телки и нетели — это значительные затраты», — сказал Джуд Гейнрихс.

Поэтому, он считает, что следует работать для получения более младших первородок.

«При правильном функционировании рубца (а это невозможно без качественного грубого корма) вы будете иметь больше лактаций — значит, больше молока. Сократите время пребывания животных в помещении для ремонтного молодняка и сократите количество нетелей, необходимых для ввода в стадо», — рекомендует эксперт.

Также он отметил, что в кормлении телок существуют новые технологии и подходы, которые много ферм просто не используют.

«Традиционно фермер говорит, что телкам корм нужен 24 часа в сутки. Однако результаты исследований последних тридцати лет в мясном и молочном скотоводстве, а также в овцеводстве говорят о том, что достаточно 8-10 часов, и растут животные значительно лучше. Сейчас мы знаем, как изменить метаболизм и сделать его более эффективным», — поделился эксперт.

Если кормить животное 24 часа, то оно неэффективно переваривает корм, производится много навоза, переводится много корма и теряются большие средства, уточняет Джуд Гейнрихс.

«Если уменьшить потребление сухого вещества корма на 15%, телка его эффективнее будет переваривать. Однако многие фермеры не могут понять этот подход. Снизив на 15% потребление сухого вещества, вы уменьшаете затраты на выращивание до 10%. А это немало», — подытожил он.

AgroPortal.ua по материалам Milkua.info