Животноводство

Украинские производители в 2018 г. увеличили выпуск сыров, сухого цельного молока и спредов.

Европейский союз планирует расширить квоты на беспошлинные поставки из Украины продукции животноводства.

Агрофирма «Ольгополь» вводит в эксплуатацию молокозавод в Чечельницком районе Винницкой области.

Ослабление закупочных цен на свинину в живом весе наблюдается с начала 2019 года. В течение второй половины января средняя цена на свиней убойных кондиций теряла по 3,5% за неделю, а их уровень в конце месяца был на 11% меньше чем в начале года.

На прилавках отечественных рынков и магазинов растет количество фейкового творога. Факты его продажи уже зафиксированы в ряде областей, последний случай — на Николаевщине.

Птицефабрика «Синельниковская» (Днепропетровская обл.) планирует увеличить реализацию цыплят.

Саудовская Аравия лишила 33 бразильские компании лицензий на ввоз курятины.

ООО «Украина» (с. Скорики, Подволочисского района, Тернопольской обл.) установило новый рекорд по продуктивности молочного стада. В 2018 году здесь в среднем надоили от каждой из 1140 коров по 10765 кг молока.

Количество случаев африканской чумы свиней (АЧС) в европейских странах как в домашних свиней, так и среди диких кабанов значительно возросла в 2018 году.

До 80% молока и молочной продукции в торговых сетях является фальсификатом.

Выпуск казеина сейчас становится невыгодным, в отличие от двух предыдущих лет. Рынок меняется в пользу использования обрата для выпуска сухого обезжиренного молока, которое, в отличие от казеина, дорожает

Для мирового рынка свинины 2019 год может быть полон потенциала, но он будет омрачен проблемами из-за распространения болезней и сложностями в торговле.

Поступления контрабандной свинины в Украину не превышают 2-5% от емкости рынка. При этом их объемы постоянно сокращаются.

Хозяйства-участники Ассоциации свиноводов Украины (АСУ) в рамках сотрудничества с Агентством идентификации и регистрации животных предложили некоторые изменения в Отчет о наличии и движении поголовья.

Ведущие научные центры всего мира работают над решением проблемы АЧС, но имеющиеся разработки пока являются экспериментальными.

Цены на рынке свинины в живом весе в конце января 2019 г. несколько ускорили падение — с началом третьей декады месяца среднерыночная отметка потеряла 4,4% против 3% на предыдущей неделе.

Большинство игроков отечественного свиноводческого рынка единодушны — 2018 г. выдался относительно спокойным, а работа в отрасли — «плавной», хотя вторая половина года была менее благосклонна к свиноводам.

Украинские производители чаще всего фальсифицируют более дорогие твердые сыры, причем фальсификат нередко встречается даже в крупных торговых сетях.

В Украине в 2018 году сократилось поголовье крупного рогатого скота, свиней, овец и коз. При этом возросло поголовье птицы.

Производители свежих молокопродуктов во второй половине января  смогут заметно нарастить выпуск.