Животноводство во время войны остается более прибыльным, чем растениеводство.
Об этом свидетельствуют данные исследования «УКРАИНА: Влияние войны на прибыльность сельскохозяйственного производства», проведенного Минагрополитики Украины при поддержке Глобального фонда по уменьшению рисков катастроф и восстановлению (GFDRR) в сотрудничестве с «Украинским клубом аграрного бизнеса» (УКАБ).
Отмечается, что производители животноводческой продукции смогли получить выгоду от более низких цен на корма (зерно и масличный шрот) и экспорта в ЕС.
«Более высокие логистические затраты на экспорт играют меньшую роль для продукции животноводства с высокой добавленной стоимостью, чем для продукции растениеводства», — считают специалисты.
Отрицательная доходность по итогам 2023 года ожидается только в производстве КРС, который на откорме нерентабелен из—за низких цен на внутреннем рынке. Возможности экспорта живого КРС или говядины ограничены, добавляют специалисты.
В то же время рост цен на свинину и свиней с января 2023 года сделал производство рентабельным. Прибыльность птицеводства поддержал рост цен, а также переход потребителей на более дешевое куриное мясо.

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

Украинский агробизнес продолжает работать в условиях, где риски безопасности непосредственно влияют на логистику, себестоимость и финансовые результаты компаний. Непредсказуемость затрат, перестройка экспортных маршрутов, волатильность цен на топливо и дефицит оборотного капитала заставляют бизнес по-новому подходить к управлению рисками.

Закупочные цены на свиней живым весом в период с 7 по 13 сентября составят 79–80 грн/кг.

Кабинет Министров Украины определил порядок ведения Государственного реестра документов, выданных в соответствии с законодательством о благополучии животных. Реестр должен систематизировать информацию о документах, подтверждающих соответствие установленным требованиям.

В Украине нет сильного родительского стада индеек. Даже крупные компании закупают молодняк за рубежом.

Молочные фермы, которые самостоятельно выращивают зерно для производства комбикормов, как правило, продают часть урожая на экспорт. Однако блокировка морских портов изменила привычные схемы действий.

Министерство сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства Японии (MAFF) на прошлой неделе провело онлайн-аудит украинской системы контроля и производственных мощностей продукции птицеводства.

Поголовье крупного рогатого скота (КРС) в Европейском Союзе продолжило сокращаться в 2025 году, однако темпы падения существенно замедлились.

Компания Cygnet («Сигнет») проводит эксперимент для получения идеального вкуса и структуры мраморной говядины.