Об этом в своем блоге на AgroPortal.ua написала президент Ассоциации животноводов Украины Ирина Паламар.
По ее словам, в Украине довольно благоприятная ситуация со сбытом свинины на внутреннем рынке, и здесь есть куда расти.
«Согласно статистике, в среднем украинец потребляет в год около 50 кг мяса, из которых 24,5 кг составляет свинина. В то же время врачи говорят, что норма для взрослого человека — 80 кг мяса в год. К примеру, в США и странах Латинской Америки среднее потребление мяса на душу населения составляет 100-120 кг в год», —рассказывает Ирина Паламар.
«N. B.!» Животноводство в Украине: шансы на быстрое возрождение
На внутреннем рынке производство мяса не покрывает спрос, который является дефицитным, отмечает эксперт. Соответственно в Украине еще не достигли той нормы потребления, которая приемлема.
«Поэтому я уверена, что в течение ближайших 10 лет свиноводство может испытать скачек в развитии», — подытожила президент Ассоциации животноводов Украины.
Для справки: Производство свежей свинины в Украине за январь-август 2015 г. по сравнению с аналогичным периодом прошлого уровня вырос на 4% до 154 тыс. т.

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Закупочные цены на свиней живым весом в период 14-20 сентября составят 81-82 грн/кг, что на 2 грн выше уровня предыдущей недели.

Бразилия обошла Канаду и стала третьим крупнейшим экспортером свинины в мире, уступая только Европейскому Союзу и США.

Поголовье свиней в Украине на начало 2026 года составляло 4,64 млн голов, что на 17,3% меньше, чем в начале 2022-го. За четыре года отрасль потеряла почти 1 млн свиней.

Закупочные цены на свиней живым весом в период с 7 по 13 сентября составят 79–80 грн/кг.

Сербия ввела чрезвычайное положение в девяти муниципалитетах из-за распространения африканской чумы свиней (АЧС).




