logo

Сначала вниз, потом вверх: каких цен на свинину ожидать в Украине до конца года

08 сентября 2025, 08:42 1561

Определенное снижение цен на свинину в Украине ожидается до конца года, однако оно не будет существенным.

Такое мнение высказала руководитель аналитического отдела ассоциации «Свиноводы Украины» Александра Бондарская.

«Традиционно в конце третьего – начале четвертого квартала спрос на свинину снижается. Это связано с тем, что на рынке появляются альтернативные источники белка — мясо животных, выращенных в приусадебном секторе, птица, рыба, грибы. К тому же потребители готовятся к отопительному сезону. Однако в этом году из-за меньшего объема производства ожидаемое снижение котировок будет незначительным», — объясняет она.

Впрочем, прогнозируют, что уже с конца ноября спрос снова вырастет: мясопереработчики готовятся к зимним праздникам, а в декабре более активными становятся и потребители.

«Поскольку в настоящее время не наблюдается ажиотажного наращивания производства операторами, осенью предложение, вероятно, будет оставаться ослабленным, пусть и несколько выше, чем летом. Это, вероятно, смягчит ожидаемое снижение котировок на рынке свинины», — заключает аналитик.

Мировой рынок свинины: в ЕС и Китае цены снизились, в США — выросли

Все главные новости агрорынка на

📲 Телеграм-канале

Мультимедиа

Читать по теме