Первая половина августа для операторов отечественного рынка свинины завершается с нотками лёгкого ажиотажа, а цены реагируют соответственно.
Об этом говорится в сообщении ассоциации «Свиноводы Украины».
Торги на этой неделе завершились дальнейшим повышением цен на закупки: большинство товарных партий реализовали в пределах 62-65 грн/кг. Так, на востоке и западе страны цены тяготели к отметке 65 грн/кг, в то время как в центральных областях преимущественно составляли 62-64 грн/кг.
«Поставщики живца отметили высокую активность заготовителей в прошлую пятницу и констатировали, что спрос заметно превышал имеющиеся товарные объемы.
Соответствующее констатируют и представители мясопереработки, добавляя, что конечная реализация свинины идет достаточно живо. Хотя часть из них не уверена в том, как рынок отреагирует на новый уровень цен, однако, по меньшей мере, ожидают консолидации цен во всех регионах на уровне текущей недельной максимальной отметки и предпосылок для изменения направления движения цен на данный момент не видят», — говорится в сообщении.

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

Компания «Макс Ком» запустила на Волыни первую очередь нового откормочного комплекса, рассчитанного на содержание 1960 свиней.

Закупочные цены на свиней живым весом в период 26 октября – 1 ноября 2026 года составят 72-73 грн/кг. Это на 6% больше, чем на текущей неделе.

Украинский сектор животноводства продолжает претерпевать структурную трансформацию под влиянием вызовов рынка и безопасности.

До конца 2026 года закупочные цены на свиней в живом весе могут вырасти на 0–5%, тогда как в рознице свинина может подорожать на 3–5%. Резкого скачка цен не ожидается из-за дешевого импорта, избыточного предложения и рисков распространения АЧС.

Закупочные цены на свинину живым весом в период 28 сентября – 4 октября составят 77-78 грн/кг, что на 5 грн ниже уровня предыдущей недели.

Закупочные цены на свинину живым весом в период 14-20 сентября составят 81-82 грн/кг, что на 2 грн выше уровня предыдущей недели.

Украина в 2025 году экспортировала около 2,2 тыс. т свинины, что на 30% меньше, чем годом ранее.

Украина готовится принимать верификационную миссию Европейского Союза, которая будет проверять систему государственного контроля с целью открытия доступа термически обработанной продукции из свинины на рынок ЕС.

Цены на свиней убойных кондиций двигаются в сторону повышения в первой половине марта 2026 года.