Первая половина августа для операторов отечественного рынка свинины завершается с нотками лёгкого ажиотажа, а цены реагируют соответственно.
Об этом говорится в сообщении ассоциации «Свиноводы Украины».
Торги на этой неделе завершились дальнейшим повышением цен на закупки: большинство товарных партий реализовали в пределах 62-65 грн/кг. Так, на востоке и западе страны цены тяготели к отметке 65 грн/кг, в то время как в центральных областях преимущественно составляли 62-64 грн/кг.
«Поставщики живца отметили высокую активность заготовителей в прошлую пятницу и констатировали, что спрос заметно превышал имеющиеся товарные объемы.
Соответствующее констатируют и представители мясопереработки, добавляя, что конечная реализация свинины идет достаточно живо. Хотя часть из них не уверена в том, как рынок отреагирует на новый уровень цен, однако, по меньшей мере, ожидают консолидации цен во всех регионах на уровне текущей недельной максимальной отметки и предпосылок для изменения направления движения цен на данный момент не видят», — говорится в сообщении.

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

Поголовье свиней в Украине на начало 2026 года составляло 4,64 млн голов, что на 17,3% меньше, чем в начале 2022-го. За четыре года отрасль потеряла почти 1 млн свиней.

Закупочные цены на свиней живым весом в период с 7 по 13 сентября составят 79–80 грн/кг.

Сербия ввела чрезвычайное положение в девяти муниципалитетах из-за распространения африканской чумы свиней (АЧС).

Новинкой на выставке EuroTier 2026 станет новая выставочная зона для молочной промышленности, где будут представлены инновации и решения для всей цепочки создания стоимости молочной продукции — EuroTier Milky Way.

Цены на свиней в странах Европейського союза за последнюю неделю выросли почти на всех основных рынках. В то же время в Украине на 24–30 августа 2026 года прогнозируют закупочную цену живых свиней на уровне 71–72 грн/кг.

Охватывая основные виды скота, в частности свиней, крупный рогатый скот, птицу, лошадей, овец и коз, на EuroTier 2026 — ведущей выставке для специалистов в области животноводства — будут представлены инновации и перспективные разработки во всем животноводческом секторе.

Закупочные цены на свиней живым весом в период 3-9 августа текущего года составят 74-75 грн/кг. Это на 4 грн, или 6% больше, чем на текущей неделе.

Украина в 2025 году экспортировала около 2,2 тыс. т свинины, что на 30% меньше, чем годом ранее.

Украина готовится принимать верификационную миссию Европейского Союза, которая будет проверять систему государственного контроля с целью открытия доступа термически обработанной продукции из свинины на рынок ЕС.

Цены на свиней убойных кондиций двигаются в сторону повышения в первой половине марта 2026 года.