Об этом член «Экономического дискуссионного клуба» Олег Пендзин рассказал в эфире «Общественного радио».
«60% стоимости яйца — это комбикорм. На мировом рынке очень выросла цена на кукурузу, а комбикорм — это и есть кукуруза. Если в декабре себестоимость яйца была 1,7 грн, то сейчас — около 2,6 грн. Плюс рентабельность производителя, плюс оптово-сбытовая надбавка. Это объективные причины. Конечно, на пасхальные праздники будет еще небольшой рост, но стремительных скачков уже не будет. Ведь цена сейчас практически достигла предела покупательной способности населения», — считает он.
Олег Пендзин говорит, что с растительным маслом примерно такая же ситуация.
«На мировом рынке цена на растительное масло выросла практически на 50%. На подсолнечное в том числе. На это влияет и то, что достаточный спрос на мировом рынке сегодня проявляет Китай. Растительное масло — абсолютный лидер роста цен на продовольствие в мире за прошлый год согласно отчету Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН.
Хотя Украина и является крупным производителем растительных масел, если цена выросла на мировом рынке, то у нас она тоже не может снижаться. Никто не будет продавать на внутреннем рынке дешевле, чем на внешнем», — объясняет эксперт.
Он считает, что ажиотаж на мировом рынке уже утихает. Вскоре будет стабилизация.
Также растет цена на хлеб на 1,5-2% в месяц. За год рост может составить 15-17%.
По словам Олега Пендзина, подорожание овощей и фруктов с декабря по июнь — обычное дело каждого года. Цена стабилизируется, когда появляются овощи и фрукты нового урожая из открытого грунта.

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация

Несмотря на постоянные удары россиян по продовольственным складам и логистической инфраструктуре, в Украине нет дефицита продовольствия, ведь производится достаточно продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этой ситуации ритейлерам и производителям придется менять логистику, что приведет к подорожанию продуктов. Ранее в производственной себестоимости пищевых продуктов логистическая составляющая до поступления на полку составляла от 23% до 30%, теперь логистика будет формировать ценник.

Цены на яйца за последние недели выросли почти вдвое, а реорганизация логистики может и в дальнейшем оказывать давление на их стоимость.

Средняя потребительская цена сала в июле 2026 года составила 210,92 грн/кг, что незначительно меньше по сравнению с июнем (212,11 грн).

Потребительские цены в Украине в июле 2026 года по сравнению с аналогичным месяцем предыдущего года выросли на 7,7% (в июне показатель составлял 7,2%).

Базовый показатель мировых цен на продовольственные товары несколько снизился в июне, поскольку более низкие котировки на зерновые, сахар и молочные продукты превзошли более высокие котировки на растительные масла и мясо.

Закупочные цены на свиней живым весом в период 29 июня – 5 июля 2026 года продолжат снижаться и будут колебаться на отметке 67-68 грн/кг, что на 3 грн меньше, чем на прошлой неделе.

Средняя потребительская цена десятка яиц по состоянию на декабрь 2025 года составляла 71,57 грн, что на 6% больше по сравнению с ноябрем (67,67 грн).

Куриные яйца в Украине за год подорожали на 20%.

Потребительские цены в сентябре 2025 года по сравнению с аналогичным месяцем предыдущего года выросли на 11,9% (в августе текущего года этот показатель составлял 13,2%).

Общий объем того, что Украина теряет от сотрудничества с США в связи с таможенными ограничениями, невелик. Мы продаем Америке продукцию на $800 млн, а покупаем более чем на $3 млрд.