Более 60% урожая украинских яблок идет на переработку, на свежий рынок в Украине — 35% и только 5% — на экспорт. Довоенный показатель составлял 7%, а сейчас — 2–3%.
Такими данными в своей статье для журнала «Садоводство по-украински» поделился руководитель компании USPA Fruit Владимир Гуржий, пишет AgroTimes.
Он сравнивает эту статистику с крупными производителями яблок в Европе. Польша экспортирует 21% всего своего производства, Италия — 38%, Франция — 16%, Испания — 18%. Бельгия и Нидерланды, хотя и крупные реэкспортеры, экспортируют/реэкспортируют на внешние рынки 60–70% яблок, если соотносить с объемами собственного производства.
«Это значит, что им не хватает собственного объема, и они закупают еще, а затем экспортируют, — уточнил эксперт. — Эти государства хорошо разбираются в маркетинге. И для них это не просто слоган на коробке, а нечто более глубокое, построенное десятилетиями».
Далее Владимир Гуржий предлагает посмотреть статистику ближайших конкурентов Украины. Молдова экспортирует 22% производимых яблок, Сербия — 27%.
«Эта статистика еще более интересна, если знать, что эти страны производят примерно 500 тыс. т яблок в год, то есть наши ближайшие соседи среди первых пятнадцати производителей, если сравнивать производство именно яблок на свежий рынок», — резюмировал он.

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация

В Украине садоводы снижают отпускные цены на яблоки из-за сдержанного спроса и увеличения предложения осенних сортов.

Шведская семейная компания Kivik Musteri, объединяющая пять поколений, расположена в одном из самых живописных и экологически ценных регионов южной Швеции — Эстерлене. Ее территория буквально погружена в ландшафт, сформированный природой: рядом находятся залив Хано, национальный парк Стеншувуд и собственные яблоневые сады компании.

Крафтовое производство «Сады Лонго Май», расположенное на Закарпатье, занимается переработкой яблок в сок, сидр и уксус. Плоды закупают у местных жителей, а к сбору привлекают друзей и знакомых.

Крафтовое производство «Сады Лонго Май», расположенное на Закарпатье, изготовило около 5 тыс. бутылок сидра.

В Украине закладываются новые яблоневые сады, а на рынке появляются новые игроки.

Украинские компании в 2025/26 МГ существенно нарастили экспорт яблок.

Украина после неудачного сезона 2024/25 снова наращивает экспорт яблок и существенно сокращает импорт.

Украина почти не представлена на мировом рынке косточковых культур и проигрывает странам с развитой инфраструктурой.

Украинский экспорт яблока постепенно меняет географию: традиционные рынки Ближнего Востока слабеют, в то же время растет роль стран Центральной Азии.

Украинские производители яблок после успешной пробной поставки могут заключать контракты и начать регулярный экспорт фруктов в Индию.