Лидерами по производству сахара в текущем сезоне были Хмельницкая, Тернопольская и Винницкая области. Также значительные объемы сахара произвели в Полтавской области благодаря мощностям агрохолдинга «Астарта».
Об этом в своей статье в журнале The Ukrainian Farmer пишет директор НПЦ «Сахарно-свекольного производства», член комитета АПК при Торгово-промышленной палате Украины Александр Коротинский, пишет Agrotimes.
Он отметил, что сейчас географически сахарный пояс неизменен. Правда, есть тенденции постепенного увеличения посевных площадей на западе Украины в связи с тем, что именно этот регион в последние годы имеет необходимый запас влаги.
Ведь, по словам эксперта, если включить определенную ретроспективу, то до 2007-2008 годов сахарную свеклу выращивали даже в Одесской области. Однако из-за недостаточного количества осадков в этом регионе аграрии уже не могли получать хорошие урожаи.
В Николаевской области до полномасштабной войны европейский производитель Ukrainian Sugar Company пытался выращивать сахарную свеклу с помощью поливных площадей, установив для этого европейское оборудование. Правда, проект довольно быстро свернули из-за низкой эффективности и, соответственно, низкой рентабельности.
«Однако если раньше высокие температуры и длительные засушливые периоды наблюдали на юге Украины, теперь такие погодные условия все более характерны для центра. Сейчас Кировоградщина страдает от нехватки влаги, постепенно это становится проблемой и для Черкасчины. Есть вероятность, что свекольная зона будет мигрировать вверх по Украине с юга на север», — отмечает Александр Коротинский.

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых

Кабинет Министров Украины утвердил два документа, направленных на контроль влияния генетически модифицированных организмов (ГМО).

В агропромышленной группе A’SPIK Group продолжается уборка сахарной свеклы.

Компания Cygnet («Сигнет») начала сбор свеклы и запустила в работу сахарный завод.

Подразделение компании «Западный Буг» в с. Черный остров начало копку сахарной свеклы.

Украинских аграриев, фермеров, студентов и агроконсультантов приглашают на бесплатный онлайн-курс «Устойчивое фермерство: технологии, прибыль, инновации». Программа объединяет передовые технологии, мировой опыт и готовые практические решения по росту эффективности хозяйства.

Изменение климата постепенно меняет географию выращивания сельскохозяйственных культур. В Великобритании фермеры уже экспериментируют с культурами, которые раньше считались непригодными для местного климата, в частности с чаем и канталупами.

Производство сахара в Украине в 2024/25 МГ, учитывая погодные условия, составит 1,7-1,8 млн т.

Следующий шаг у сахарников — автоматизация отдельных производственных процессов. Ведь учитывая реалии относительно заработной платы, недостаточного количества трудовых ресурсов — чтобы дальше работать, им нужно автоматизировать производство.

Одна из украинских компаний в прошлом году начала выводить сироп с высокой концентрацией сахара на хранение. В апреле текущего года предприятие переработало сироп и изготовило сахар экстра качества.