Производство сахара в Украине в 2024/25 МГ, учитывая погодные условия, составит 1,7-1,8 млн т.
Такой прогноз для журнала The Ukrainian Farmer озвучил директор НПЦ «Сахарно-свекольного производства», член Комитета АПК при Торгово-промышленной палате Украины Александр Коротинский, сообщает AgroTimes.
По его словам, согласно данным Министерства аграрной политики и продовольствия Украины, в этом году площади под сахарной свеклой не превысили 250 тыс. га — почти столько же, как и в прошлом.
«Средняя урожайность сладких корней с убранных площадей составляет 46 т/га, что также соответствует показателям прошлого года. Лучшие урожаи убирают на западе Украины, где были более благоприятные погодные условия. Меньше корнеплодов с гектара собирают в центральных регионах страны, в частности в Полтавской, Черкасской и Винницкой областях. Однако там несколько более высокий уровень сахаристости, хотя он и не перекрывает разницу по урожайности», — уточнил Александр Коротинский.

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых

В агропромышленной группе A’SPIK Group продолжается уборка сахарной свеклы.

Компания Cygnet («Сигнет») начала сбор свеклы и запустила в работу сахарный завод.

Подразделение компании «Западный Буг» в с. Черный остров начало копку сахарной свеклы.

Три завода будут задействованы в Киевской области в этом году для переработки сахарной свеклы.

Сахарные заводы Полтавской области приняли на переработку 79,4 тыс. т сахарной свеклы, из которой уже произведено около 10 тыс. т сахара.

На Волыни начался сезон переработки сахарной свеклы. Гнидавское подразделение ООО «Радеховский сахар» уже переработало 19,1 тыс. т сырья и произвело 1 567 т сахара.

Лидерами по производству сахара в текущем сезоне были Хмельницкая, Тернопольская и Винницкая области. Также значительные объемы сахара произвели в Полтавской области благодаря мощностям агрохолдинга «Астарта».

Следующий шаг у сахарников — автоматизация отдельных производственных процессов. Ведь учитывая реалии относительно заработной платы, недостаточного количества трудовых ресурсов — чтобы дальше работать, им нужно автоматизировать производство.

Одна из украинских компаний в прошлом году начала выводить сироп с высокой концентрацией сахара на хранение. В апреле текущего года предприятие переработало сироп и изготовило сахар экстра качества.