Сейчас, по мнению экспертов ProConsalting, самое время занять эту нишу, в частности, для производства на экспорт, передает Landlord.
Специалисты разработали бизнес-план предприятия по переработке семян этой культуры. При планировании учитывалось то, что технологии выращивания, сбора и хранения семян должны отвечать действующим государственным стандартам. Международных стандартов ООН или требований Codex Alimentarius на тыквенные семечки на сегодня нет.
Переработка семян включает несколько этапов: прием, чистка, калибровки, сортировки, замачивания, шелушение, сушка, сортировка и упаковка. По расчетам, на оборудование понадобится $350-400 тыс. Для обслуживания производственной линии необходимо 10 человек основного персонала.
«Учитывая стоимость реализации семян $5/кг, рентабельность продаж составит 30-35%. Окупаемость проекта — 4-5 месяцев с момента начала производства», — подсчитали эксперты.
В Украине больше всего тыквы выращивается в Донецкой, Днепропетровской, Полтавской, Одесской, Харьковской, Запорожской и Киевской областях. Основные направления экспорта тыквенных семечек — Европа и страны Среднего Востока.

От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION

Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни

В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия

Более 20,7 тыс. грузовых вагонов находились на подходах к железнодорожным переходам на западной границе Украины по состоянию на 23 октября.

Премьер-министр Молдовы Василе Тофан призвал украинских предпринимателей использовать молдовскую железную дорогу для экспорта товаров в Румынию.

Судам, которые перевозят растительное масло, уже начали отдавать приоритет в Сулинском канале.

Украина с начала 2026 года согласовала доступ своей агропродукции по 29 новым экспортным направлениям в 13 странах и Европейском Союзе.

Себестоимость выращивания тыквы цилиндрической формы составляет 3-4 грн/кг при средней урожайности 40 т/га.

Министр аграрной политики и продовольствия Тарас Высоцкий назвал основные направления работы, которые сформировались после 100 дней в должности.

В селе Мамаевцы недалеко от Черновцов семейный парк VenGreenery в очередной раз организовал тыквенную фотозону. На этот раз она вошла в Национальный реестр рекордов Украины.

На фестивале Bania Fest в польском Крапковице представили тыкву весом 918 кг. На выращивание рекордного плода понадобилось 120 дней.

В селе Ушня во Львовской области 4 октября состоится «Гарбуз. Ушня FEST», где среди участников определят обладателя самой тяжёлой тыквы.

Житель города Сумы Владимир Олейник (13 лет) вырастил на даче тыкву весом 210,7 кг.