Об этом рассказал руководитель кластера «Картофель» компании «Континентал Фармерз Групп» Орест Кравчук во время презентации нового картофелехранилища на Львовщине.
По его словам сорт Fortane может использоваться как для производства картофеля фри, так и чипсов.
Инвестиции в новое направление пока не разглашают. Проект будет реализовываться в течение следующих пяти лет, три из которых нужно для обеспечения достаточного количества картофеля для промышленной переработки.
«Сейчас рынок фри в Украине очень большой, но крупных переработчиков нет. Все фастфуды или покупают продукцию в Польше, супермаркеты завозят из Нидерландов, Дании», — пояснил Орест Кравчук.
Для справки: «Континентал Фармерз Групп» — сельскохозяйственная компания, которая обрабатывает 195 тыс. Га земли в 5 областях Западной Украины: Тернопольской, Львовской, Хмельницкой, Черновицкой и Ивано-Франковской. Компания специализируется на растениеводстве: выращивает зерновые, масличные и технические культуры, а также является одним из крупнейших в Украине производителей картофеля. Собственные картофелехранилища в Тернопольской и Львовской областях общей вместимостью более 100 тыс т. В 2021 г. построено новое хранилище в с.Чуква Львовской области на 16 тыс. т.
Валентина Оврас, AgroPortal.ua

Zinka. Увидеть производство изнутри

Святослав Вакарчук спел для аграриев в поле во время уборки урожая

UCAB FOOTBALL CUP 2026. Летние игры

Картофельная промышленность Индии является одной из самых больших в мире: ежегодно страна производит около 60 млн т картофеля, а общая стоимость цепочки создания стоимости оценивается примерно в $13,46 млрд.

Летняя жара приведет к значительному недобору урожая картофеля в хозяйствах Волынской области.

Инвестиции в мощности для хранения, развитие инфраструктуры для переработки и наличие стабильной сырьевой базы — эти условия влияют на трансформацию картофельной отрасли.

Развитие системы школьного питания также формирует значительный и предполагаемый спрос на картофель.

Спрос на продукцию с добавленной стоимостью растет быстрее, чем рынок в целом. В частности, в одной из торговых сетей в 2024–2025 годах продажи картофеля на развес выросли на 12%, тогда как фасованного — на 60%.

Восстановление мелиоративной инфраструктуры позволило существенно повысить урожайность картофеля в Житомирской области.

Картофелеводство Киевской области демонстрирует стабильное развитие, несмотря на вызовы военного времени.

Дефицит влаги и продолжительная жара негативно повлияли на посевы картофеля в большинстве регионов Украины. Из-за этого урожайность может оказаться на треть ниже прошлогодней, а осенью ожидается рост цен на продукцию.

Компания «Централ Плейнс Груп» (CPG) (Львовская обл.) начала испытания системы капельного орошения на экспериментальном поле, где выращивает картофель. В компании отмечают, что это очередной шаг к внедрению современных технологий в производство.

После рекордного урожая картофеля в 2025 году польские производители сократили площади под культурой примерно на 12% — с 210 тыс. га до 185 тыс. га. Это должно снизить риск повторения прошлогоднего избытка продукции на рынке.