Тайский суп предлагают сделать мировым наследием
Об этом сообщает интернет-версия газеты Bangkok Post со ссылкой на министерство культуры страны.
Том Ям Кунг наряду с жареной лапшой Пхат Тхаи Кунг Сот (также делается с креветками) является самым популярным блюдом тайской кухни в мире???. В буквальном переводе с тайского языка «Том Ям» означает «вареный салат». Он состоит из бульона, овощей, и строго определенного набора кореньев, трав и специй. Том Ям может быть с курицей (Том Ям Кай), со смешанными морепродуктами (Том Ям Тхале), с рыбой (Том Ям Пла). Значительно реже Том Ям делают с мясом — говядиной или свининой.
Есть два основных вида Том Яма: на бульоне с добавлением кокосового молока и на прозрачном бульоне. Первый считается в Таиланде менее здоровым, так как кокосовое молоко может способствовать ожирению. В Том Яме на прозрачном бульоне таких элементов нет.
В настоящее время тайская кухня в своем классическом варианте — одна из самых сбалансированных кухонь в мире, пользуется огромной популярностью в Азии, Европе и Америке.
Тем не менее, в самом Таиланде стандарты классической тайской кухни соблюдаются не везде: в последние три десятилетия во многих заведениях общественного питания страны для привлечения повторных клиентов начали добавлять в блюда все больше сахара, жиров и средств для улучшения вкуса.
02 октября 2026, 07:20635Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя
30 сентября 2026, 07:20531Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС
28 сентября 2026, 07:201207В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами
- 01 октября 2026, 17:24 672
Проект по созданию пищевого хаба на Киевщине заморозили из-за опасностиОснователь индустриального парка «Белая Церковь» Василий Хмельницкий сообщил о приостановке планов строительства трёх заводов в составе индустриального парка из-за потенциальной опасности.
- 29 сентября 2026, 10:29 1586
Национальный кэшбек изменят и бюджет сократят в 2,5 разаМинистерство экономики и окружающей среды работает над редизайном программы «Национальный кэшбек».
- 28 сентября 2026, 08:00 1042
Украинские аграрии могут сократить площади под озимыми на 1 млн гаСельхозпроизводители Украины в настоящее время активно проводят посевную кампанию и в этом году, вероятно, сократят посевные площади под озимыми культурами из-за проблем с экспортом сельскохозяйственной продукции.
- 25 сентября 2026, 12:46 768
Упрощенную маркировку пищевых продуктов и кормов продлили до апреляКабинет Министров Украины отсрочил до 1 апреля 2027 года возобновление полных требований к маркировке пищевых продуктов и кормов.
- 25 сентября 2026, 09:28 1950
россия атаковала производство сети пекарен в КиевеПроизводство сети пекарен «Тітка Клара» пострадало в результате российской массированной атаки на Киев.
- 06 октября 2025, 16:07 18234
Украина прекратила поставки пшеницы в ТаиландЭкспорт пшеницы из Украины в сентябре составил 1,8 млн т от общего экспорта агропродукции, который составил 2,9 млн т.
- 05 февраля 2025, 09:20 1353
Названы особенности географии экспорта украинской пшеницыЗа первые 7 месяцев сезона из Украины экспортировано практически 10 млн т пшеницы. Основным импортером украинской пшеницы является Испания, куда ушло около 25% тотального объема экспорта.
- 03 мая 2024, 16:17 2609
Тайцы выращивают медицинский каннабис в украинских теплицахКомпания Green Future, которая занимается строительством вертикальных ферм, реализует проекты в Королевстве Таиланд.
- 16 октября 2023, 19:00 2839
Украина ограничила ввоз животных из Таиланда и БельгииУкраина ограничила ввоз продукции животноводства из Королевств Таиланд и Бельгия из-за обнаруженных там болезней.
- 11 августа 2023, 15:25 2745
Мировые цены на рис достигли 15-летнего максимумаНа фоне засухи в Азии мировые цены на рис, который является основным продуктом питания для 3 млрд из 7,8 млрд людей на Земле, достигли почти 15-летнего максимума.