В общей сложности 20 крупнейших компаний в 2019 году переработали 202,6 млн т сырого молока, сообщает The DairyNews.
Крупнейшим переработчиком молока остаются Dairy Farmers of America из США — эта компания переработала 29 млн т молока — на 200 тыс. т меньше чем в 2018 г. По итогам 2020 г. ожидается, что данная компания существенно нарастит объемы переработки — в связи с приобретением большинства мощностей обанкротившейся Dean Foods.
Все подразделения Fonterra в 2019 г. переработали 21,9 млн т молока, сократив переработку на 1,8 млн т.
Группа Lactalis переработала 20 млн т молока, нарастив переработку на 400 тыс. т за год.
Существенно нарастили переработку китайские участники рейтинга — Yili поднялась с 13 места на 9 — переработка увеличилась до 9,4 млн т. Mengniu увеличила показатель до 8,7 млн т переработки молока и поднялась до 10 места с 15.


Руль, поле и TikTok: как 18-летняя студентка работает трактористкой

Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС

Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность

В этом сезоне в Украине производство ржи составит около 246 тыс. т. Зерно идет преимущественно на внутреннее продовольственное потребление (производство ржаного хлеба), а также частично используется как кормовая база. Потребность внутреннего рынка составляет 245 тыс. т.

Министерство сельского хозяйства США (USDA) улучшило прогноз производства масличных культур в 2026/27 МГ.

Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей завершила модернизацию информационно-коммуникационной системы «Молочный модуль», используемой в рамках Программы контроля сырого молока.

Компания Nestle по итогам января – июня 2026 года получила 43,1 млрд швейцарских франков (около €46,1 млрд) выручки.

«Богодуховский молокозавод» в Харьковской области останавливает работу после удара российских беспилотников.

Nestle в первом полугодии 2026 года увеличила продажи в Украине на 19,3% в гривне и на 10% — в объемах, до 56 тыс. т.

Lactalis инвестирует €9 млн в производство молочных десертов в Чехии — завод, который будет поставлять продукцию как местным, так и международным клиентам.

Lactalis Group заключила соглашения с кооперативом Agropur (Канада) по приобретению подразделения изысканных сыров, производимого брендами OKA, Monsieur Gustav и L'Extra.

Мировой рынок молочных продуктов превысил отметку в $1 трлн.
