Об этом идет речь в свежем выпуске бюллетеня «О чем говорят тренды», подготовленном департаментом исследований и прогнозирования Банка России, передает «Российская газета».
Отмечается, что неблагоприятные погодные условия текущего сезона могут сказаться на качестве картофеля. В результате производители будут стремиться сбыть большую часть продукции «с поля». Это приведет к росту предложения и падению цен на рынке в сезон уборки урожая, что скажется на снижении объемов продукции, заложенной на хранение. В конце года оставшийся картофель в условиях стабильного спроса будет реализовываться по высоким ценам, в том числе с учетом издержек по хранению, что может стать причиной инфляционного всплеска на продовольственном рынке в конце года, полагают авторы бюллетеня.
Что касается ближайшей перспективы, то сохраняющийся на высоком уровне в течение нескольких недель темп роста потребительских цен может в августе привести к сохранению годовой инфляции на уровне выше 7%, отмечается в бюллетене.
Наибольший вклад в ускорение роста цен вносят жилищно-коммунальные услуги. Хотя пока их вклад в инфляцию этого года находится в пределах изначального прогноза в 0,4-0,5 процентных пункта. Но одним из инфляционных рисков остается слабо выраженное по сравнению с обычной сезонностью снижение цен на плодоовощную продукцию.
Для справки: Банка России в этом году ожидает снижения производства картофеля на 2,2% по сравнению с 2015 г., когда в стране было собрано 33,6 млн т.

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле

Развитие системы школьного питания также формирует значительный и предполагаемый спрос на картофель.

5 августа российские войска атаковали гражданское судно «Mera Queen», идущее под флагом Гвинеи-Бисау. россия продолжает террор против гражданского судоходства: в результате атаки погиб украинский моряк.

Спрос на продукцию с добавленной стоимостью растет быстрее, чем рынок в целом. В частности, в одной из торговых сетей в 2024–2025 годах продажи картофеля на развес выросли на 12%, тогда как фасованного — на 60%.

россия продолжает целенаправленные атаки на транспортную инфраструктуру, морские порты и гражданский флот Украины. Интенсивность ударов по украинской портовой инфраструктуре продолжает расти.

Дефицит влаги и продолжительная жара негативно повлияли на посевы картофеля в большинстве регионов Украины. Из-за этого урожайность может оказаться на треть ниже прошлогодней, а осенью ожидается рост цен на продукцию.

Компания «Централ Плейнс Груп» (CPG) (Львовская обл.) начала испытания системы капельного орошения на экспериментальном поле, где выращивает картофель. В компании отмечают, что это очередной шаг к внедрению современных технологий в производство.

Президент Владимир Зеленский заявил, что россия будет блокировать морской путь для транспортировки агропродукции.

Хозяйственный суд Одесской области решил взыскать с российской федерации в пользу украинского производителя масла ООО «Экобиотек-Украина» 486 млн убытков.

Украинские атаки по акватории Азовского моря, во время которых за последние девять дней было поражено более 100 российских судов, повлекли за собой серьезные проблемы для работы портов Азова и Тамани.