Общее производство сахара в сезоне 2024/25 составит 1,55 млн т.
Такой прогноз в комментарии AgroPortal.ua озвучил в.и.о. министра аграрной политики и продовольствия Украины Тарас Высоцкий.
По его словам, с учетом переходных остатков объем предложения сахара в Украине более чем вдвое будет превышать потребности внутреннего рынка, которые оцениваются в 0,95 млн т.
В то же время Тарас Высоцкий добавляет, что на начало августа 33 сахарных завода в Украине технически были подготовлены для работы в текущем сезоне.
«Надеемся, что их работе ничто не помешает. Традиционно в первой половине сезона сахарные заводы перерабатывают основную часть урожая. Мы ожидаем, что до конца года на переработку поступит как минимум 11,5 млн т сахарной свеклы», — говорит он.
В ведомстве также добавляют, что к началу нового сезона (сентябрь 2024 года) переходные остатки сахара в Украине будут составлять 416 тыс. т. Это на 96 тыс. т, или на 30% больше, чем было на соответствующую дату в прошлом сезоне.

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

Международная организация по сахару (ISO) снизила оценку профицита мирового рынка сахара в 2025/26 маркетинговом году (МГ) до 1,1 млн т против 2,2 млн т в майской оценке. Это уже четвертый пересмотр баланса в сторону снижения в течение сезона.

До запуска в Украине национальной системы страхования военных рисков ритейлеры и производители должны индивидуально решать вопрос о распределении финансовых убытков от уничтоженных продуктов на складах.

Украина по итогам 2025/26 МГ (завершился 31 августа) экспортировала 646 тыс. т сахара, что на 11% больше, чем в предыдущем сезоне.

Производство сахара в Европейском Союзе в 2026/27 МГ составит 13,4 млн т, что на 3,2 млн т меньше, чем в предыдущем сезоне.

Экстремальная жара и засуха этим летом приведут к снижению урожайности сахарной свеклы у европейских фермеров более чем на 20% по сравнению с прошлым годом.

С 1 по 26 августа было экспортировано 1,423 млн тонн зерновых, масличных культур и продуктов их переработки, что составляет 33% от потребности на этот период.

Черноморские порты заблокированы уже более месяца. Нынешние условия экспорта значительно сложнее по сравнению с 2022 годом, ведь продолжается уборка урожая, склады переполнены, а цены на зерно значительно ниже. По мнению экспертов, такая ситуация сохранится как минимум до конца года, поэтому альтернативную логистику нужно налаживать уже сейчас и надолго.

Государственная служба статистики Украины обнародовала данные о посевных площадях под сахарной свеклой в 2026 году.

В сахарной отрасли по-прежнему чрезвычайно остро стоит проблема кадрового обеспечения. Производство сахара — это сложный высокотехнологичный процесс, требующий узкопрофильных специалистов с многолетним практическим опытом. В то же время система подготовки таких кадров в Украине фактически отсутствует, а быстро заменить их на рынке труда, в частности иммигрантами, невозможно.

«Гайсинский сахарный завод», входящий в структуру «Укрпроминвест-Агро» (УПИ-АГРО), завершил сезон переработки сиропа, выведенного на хранение.