На рынке Украины не хватает отечественного оборудования для фуд-индустрии

Об этом сообщил генеральный директор Федерации работодателей Украины Руслан Ильичев во время презентации каталога «Украинское оборудование для агропереработки».

«Украинским компаниям есть куда двигаться в сегменте пекарского оборудования — и это пекарские печи не только для выпечки хлеба, но и круассанов и другой продукции. Есть украинские предприятия, которые производят линии для глазури: любой продукт, даже сало, можно сделать так, что оно будет иметь форму шоколадной конфеты. И это направление тоже можно рассматривать для развития производства оборудования. Относительно линий разлива и упаковки, в Украине уже есть сильные компании, и они находятся в каталоге «Украинское оборудование для агропереработки», но также это достаточно мощный сегмент для того, чтобы двигаться в этом направлении производителям оборудования», — отметил Руслан Ильичев.

По его словам, украинские производители занимают хорошие позиции в производстве оборудования для молоко- и пивных заводов. Но вот для готовой продукции, полуфабрикатов количество украинских линий ограничено.

«Если брать переработку, то, условно, из 500 заводов — 200 заводов, две трети точно, связаны с переработкой аграрного сырья в готовую продукцию. И за этим следует оборудование. Если в Украине будет политика стимулирования, будет расти и перерабатывающая промышленность, будем переходить от сырьевого экспорта и производить продукцию, не имеющую ограничения в экспорте», — уверен Руслан Ильичев.

Людмила Лебедь, AgroPortal.ua