Для производства продуктов фуд-индустрии в Украине, в частности тех, которые экспортируются, в 90% используется иностранное оборудование. И этот сегмент оборудования имеет наибольшую перспективу расширения производства в Украине.
Об этом сообщил генеральный директор Федерации работодателей Украины Руслан Ильичев во время презентации каталога «Украинское оборудование для агропереработки».
«Украинским компаниям есть куда двигаться в сегменте пекарского оборудования — и это пекарские печи не только для выпечки хлеба, но и круассанов и другой продукции. Есть украинские предприятия, которые производят линии для глазури: любой продукт, даже сало, можно сделать так, что оно будет иметь форму шоколадной конфеты. И это направление тоже можно рассматривать для развития производства оборудования. Относительно линий разлива и упаковки, в Украине уже есть сильные компании, и они находятся в каталоге «Украинское оборудование для агропереработки», но также это достаточно мощный сегмент для того, чтобы двигаться в этом направлении производителям оборудования», — отметил Руслан Ильичев.
По его словам, украинские производители занимают хорошие позиции в производстве оборудования для молоко- и пивных заводов. Но вот для готовой продукции, полуфабрикатов количество украинских линий ограничено.
«Если брать переработку, то, условно, из 500 заводов — 200 заводов, две трети точно, связаны с переработкой аграрного сырья в готовую продукцию. И за этим следует оборудование. Если в Украине будет политика стимулирования, будет расти и перерабатывающая промышленность, будем переходить от сырьевого экспорта и производить продукцию, не имеющую ограничения в экспорте», — уверен Руслан Ильичев.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua

В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

Немецкая компания Verbio, один из ведущих производителей биодизеля в стране, открыла завод по производству химикатов на основе рапса в городе Биттерфельд. Инвестиции в проект составили €100 млн.

Цены на сало в сентябре росли второй месяц подряд.

Агрохолдинг МХП в июле текущего года выкупил у Катерины Николаенко 30% производителя куриных снеков РябChick, доведя свою долю до 100%.

30 октября в Киеве состоится ХХV Международная конференция Fat & Oil Industry 2026. Для участия в конференции уже зарегистрировались около 100 делегатов из более чем 10 стран мира, среди которых ведущие участники масложировой отрасли Украины.

Участники AgroFoodSummit, который в конце сентября состоялся в Мерсине (Турция) при организации Украинской бобово-соевой ассоциации, посетили крупнейшего экспортера и переработчика бобовых культур — компанию Arbel. Гости увидели, как создается продукция: от поступления сырья до переработки и подготовки к отправке на международные рынки.

До 2022 года украинская элеваторная инфраструктура в значительной степени была построена вокруг экспортной модели: большие объемы зерна концентрировались в мощных комплексах и направлялись в южные порты. Полномасштабная война изменила эту логику — зерновые потоки стали менее предсказуемыми, возросло значение западных областей, альтернативных экспортных маршрутов и энергетической автономности.

Завод по производству оборудования и емкостей из нержавеющей стали «Орион.Груп» (Киевская область) запустил уникальный для Украины мобильный производственный комплекс. Производство такого формата позволяет осуществлять гибку, сварку и шлифовку металлических конструкций за пределами завода — на территории заказчика.

Кукуруза из года в год остается одной из основных культур для выращивания в Украине. Но рыночные условия вносят свои коррективы: чтобы кукуруза была рентабельной, агропредприятие должно иметь элеваторный комплекс и собственную сушилку, чтобы снизить затраты на логистику и сушку зерна. Этот экономический фактор просчитали в фермерском хозяйстве «Василишен В. М.» и за год до начала полномасштабной войны приступили к строительству элеватора.

Элеваторный бизнес в Украине видоизменяется, ведь сегодня уже нерентабельно просто сушить и хранить сельхозпродукцию. Элеваторы расширяют спектр своих услуг, возросла доля запросов на сушку зерна на альтернативных видах топлива, меняется стандартизация и требования к силосам. Соответственно, появляются новые технологии и разработки в элеваторном машиностроении. Сегодня современный элеватор — это не просто «железо», а еще и ряд инновационных решений и усовершенствований.