Центнеры акцентов. Какой должна быть аграрная политика в Украине?
«Потребитель хочет кушать говяжий стейк из коровы, которую никогда не забивали», — так в ходе Зеленой Недели афористично описала потребительские настроения Юлия Клёкнер, федеральный министр продовольствия и сельского хозяйства Германии. Очевидно, госпожа министр имела в виду то, что именно потребительские предпочтения влияют на развитие современной аграрной политики в разных ее аспектах — от защиты животных и окружающей среды до здоровья человека.