Weekend

2020 год наполнил наш лексикон новыми, часто употребляемыми словами: «локдаун», «коронавирус», «COVID». Лексикон агрария — не исключение. AgroPortal.ua под занавес года проанализировал, какие слова были актуальными в течение года.

Рождество Христово по григорианскому календарю в 2018 г. стало официальным выходным в Украине. Накануне украшенная елка, родственники, друзья и знакомые принимают подарки, планируют следующий год. Редакция AgroPortal.ua собрала самые интересные мессенджи агросообщества в соцсетях. С праздником!

Сергей Рубаник из Сумщины 23 года занимается пчеловодством. Последние три — работает на стационаре. До этого имел кочевую пасеку. Как осел, сразу начал обустраивать экоусадьбу и разводить скот. А еще он производит хмельные напитки из меда и диких плодов.

Анна Старчик создает портреты из кофе. Рисует семьи, влюбленных и знаменитостей. Художница родом из Киева. Последние семь лет живет в городе Шостка, что на Сумщине. С food-art мастерицей удалось пообщаться AgroPortal.ua.

Вечером они радуют своих поклонников песнями, а уже утром — спешат на приусадебные участки и фермы, чтобы иметь на своем столе собственноручно выращенные овощи, фрукты и молочку. Кто из украинских звезд шоу-бизнеса не побоялся сменить модельную обувь на резиновые сапоги и активно занимается выращиванием сельскохозяйственных культур? Смотрим!

Сокращение сельхозугодий, изменение климата, нехватка воды, чрезмерный вылов рыбы и загрязнение окружающей среды — все это создает проблемы для снабжения продовольствием в мире. В своё время, для устранения дисбалансов возникла глобальная сеть производителей, переработчиков, перевозчиков и продавцов. Во время пандемии COVID-19 эта цепь продемонстрировала слабые стороны.

Карантинные меры остановили туристические потоки во всем мире. Конечно, и в Украине. Чтобы не подвергаться дополнительной опасности, МОЗ рекомендует украинцам пока сидеть дома. Все же, есть основания предполагать, что ограничения со временем станут менее жесткими, а затем и вовсе будут отменены.

Украина имеет достаточно туристических объектов, поэтому (проверено на собственном опыте) посетить их даже за год вряд ли удастся. Все эти места невероятные, некоторые из них — единственные в своем роде.

Украина — это действительно невероятная страна с мощным туристическим потенциалом. Редакция AgroPortal.ua убедилась в этом, посетив в рамках проекта «Невероятные села Украины» огромное количество сел и поселков, в которых находятся изюминки, способные удивить даже самого придирчивого туриста.

Еда — это один из лучших способов открыть для себя город. Так же как и музеи и архитектура. Но плохой гастрономический опыт может легко испортить общее впечатление от страны.

Самыми популярными среди потребителей остаются игристые вина, считают французские эксперты. Причем эта тенденция характерна как для Франции, так и всего мира в целом. Вторыми идут красные вина, затем розовые — преимущественно как сезонные. Наиболее массово покупаются вина стоимостью 5-8 евро за бутылку. В последнее время увеличивается потребление органических вин, хотя они все равно остаются нишевыми со своими 5% рынка. Уже не говоря о биодинамических винах, которые претендуют лишь на 1%.

Все, наверное, мечтают есть вкусности и не поправляться ни на сантиметр. Казалось бы, это невозможно. Множество схем питания, в том числе веганские и сыроядные, предлагают альтернативу сладкому. Но по вкусовым качествам не заменит традиционных десертов. Кето-диета, основанная на высоком содержании жиров и белков, и низком уровне углеводов считается одной из наиболее сбалансированных.

К весне все больше хочется питаться легко и правильно. Сделать это не так просто, ведь свободного времени у нас всех не так много. Но выход есть — полезные блюда с собой от «Ципа моя».

Уже завтра весна — время открытий и путешествий. А как еще можно познать новый город, если не через его изысканную кухню? Так же считает и автор гастрономического путеводителя The Pink Guide Мод Жозеф, которая шесть лет назад переехала из Франции в Украину и стала развивать ее туристическую привлекательность. Редакция AgroPortal.ua поговорила с автором The Pink Guide и поинтересовалась, как лучше узнать кулинарные достопримечательности Киева, Одессы и Парижа.

В разгар сезона к органическому фермеру-инноватору из Винницкой области Алексею Дону едут за подсказками аграрии со всего региона. Но он не только современный агроном-консультант. Он — священник в церкви, куда ходили еще его деды и родители. Мы обратились к батюшке накануне светлого праздника Рождества. Получили благословение и чрезвычайно актуальные советы.

2019-й по китайскому календарю — год Желтой Земляной Свиньи. Связано ли это как-то со снятием моратория? Совпадение, скажете вы? Не думаем :). Для того чтобы в новом году у каждого агрария, фермера и даже менеджера все сложилось как можно лучше, AgroPortal.ua составил собственный аграрный гороскоп.

В этом году католическое Рождество впервые стало официальным выходным. В этот день принято наряжать елку, украшать дом, принимать подарки от близких людей и, самое главное, планировать путешествия на следующий год. Но какими же будут туристические тренды в 2019 году? Редакция AgroPortal.ua узнавала первой.

Известные на весь мир люди также занимаются сельским хозяйством. Кто и как из влиятельных и уважаемых людей развивает агросектор?

Истина проста: отдыхать нужно всем, даже аграриям, специфика работы которых особо и не отпускает на отдых. В последний день лета для тех, кто не был в отпуске, и для тех, кто уже о нем забыл, мы сделали подборку отдыха с пользой.

История овощей начинается на заре современного человечества, когда охотники-собиратели покинули Африку и начали заселять всю планету. Как рождение современной человеческой цивилизации, овощи были идентифицированы как источник целебной и питательной силы.