Тваринництво

Поголів’я свиней і птиці в усіх категоріях господарств збільшується в Україні. Кількість свиней порівняно з минулим роком зросла на 3%, а птиці — на 2,2%.

Ціни на свинину живою масою на початку квітня зміцнилися.

Поголів’я корів на Чернігівщині щороку зменшується, однак виробництво молока зростає. За останні 25 років надій на корову збільшився у 4,7 раза.

Переробникам молока зручніше працювати з великими виробниками сировини.

Україна у січні-лютому 2024 року відправила на експорт 9,9 тис. т яєць, що на 41,4% більше, ніж за аналогічний період минулого року.

Частка молока ґатунку «екстра» продовжує зростати у структурі зданого на переробку молока з промислових молочно-товарних ферм.

Господарства усіх категорій у лютому 2024 року виробили 459,5 тис. т молока-сировини, що на 1% більше порівняно до січня поточного року і на 0,1% більше до лютого 2023 року.

Негативна цінова динаміка на ринку живця була відчутнішою наприкінці березня.

В Україні помітні ознаки поступової стабілізація динаміки поголів’я великої рогатої худоби.

Середньозважена ціна молока-сировини станом на 20 березня склала 13,94 грн/кг без ПДВ, що на 5 коп. менше порівняно до аналогічного показника минулого місяця.

Ціни на свиней забійних кондицій у другій половині березня продемонстрували послаблення.

Частка тіньового ринку молочної продукції в Україні становить близько 20%, а фальсифікованої продукції — майже 10%.

Після двох кварталів зниження виробництва молока очікується стійке, але повільне відновлення основних світових молочних ринків 2024 року.

Рентабельність виробництва свинини у січні 2024 року знизилася до 0,4 грн/кг порівняно із середнім за минулий рік показником у 0,62 грн/кг.

Прибутковість молока у січні 2024 року зросла порівняно з показником минулого року. Водночас виробництво яловичини стало більш збитковим.

Закупівельні ціни на свиней забійних кондицій у середині березня ще зросли.

Середня ціна на молоко-сировину станом на 1 березня 2024 року склала 14,19 грн і не змінилася за останній місяць.

Середня ціна закупівлі свинини в лютому склала 60 грн/кг з ПДВ, що на 1,9%, або на 1,1 грн/кг з ПДВ вище за січневий показник.

Ціни закупівлі свиней забійних кондицій зростають на початку весни.

Надходження імпортної свинини у лютому було жвавішим, ніж місяцем раніше.