Союз молочных предприятий Украины

Доля импортных сыров на украинском рынке в 2025 году выросла с 38 до 45% и продолжает увеличиваться. Если ситуация не изменится, уже в марте – апреле 2026 года украинские производители будут иметь менее половины рынка.

Объемы внешней торговли молокопродуктами в первой половине января 2026 года составили $13,6 млн, что на 59% меньше по сравнению с первой половиной декабря прошлого года.

Объединение «Союз молочных предприятий Украины» (СМПУ) начинает работу над стратегией развития молочной отрасли на 2026-2030 годы.

Индекс цен на молочную продукцию на торгах Global Dairy Trade (GDT) 16 декабря потерял 4,4%.

Промышленное молочное скотоводство Украины в 2025 году продолжило восстановление.

Объемы внешней торговли молокопродуктами в Украине в ноябре составили $54,7 млн и выросли на 3,3% против октября ($53,0 млн).

Внешняя торговля Украины молокопродуктами в октябре 2025 года достигла $53,0 млн, что на 1,4% больше по сравнению с августом ($52,2 млн).

«Союз молочных предприятий Украины» (СМПУ) и «Ассоциация производителей молока» (АПМ) провели консультации относительно совместных действий производителей и переработчиков молока с целью предотвращения потрясений в отрасли.

Отдельные молокозаводы начали «тестировать» реакцию ферм на снижение закупочной цены молока-сырья с 1 ноября с 17,2 до 16,50 грн/кг, а иногда даже до 15,8 грн/кг (без НДС).

Анализ динамики цен на биржевые молочные продукты фиксирует стремительное падение их с начала осени. Этот тренд фиксируется во всех ключевых регионах — ЕС, США, Океании.

Стратегия правительства Украины на дерегуляцию бизнеса может оказать негативное влияние на молочный сектор.

Доля теневого рынка молока в Украине в настоящее время составляет около 20–25%.

Импорт молокопродуктов в первой половине августа вырос до $14,7 млн — это самый высокий показатель с начала года для аналогичных периодов.

Представители Совета по вопросам поддержки предпринимательства при Президенте Украины во время встречи с премьер-министром Юлией Свириденко обсудили проект Программы действий правительства, высказали предложения и замечания.

Общие объемы торговли украинской молочной продукцией в июле 2025 года составили $52,1 млн и выросли на 6,8% против июня ($48,8 млн), однако были меньше на 23% по сравнению с маем ($67,6 млн).

Квоты на ввоз в ЕС масла и молочных жиров на данный момент уже заполнены более чем на две трети.

С 1 августа 2025 года возможность экспорта сухого молока из Украины в ЕС в рамках квоты уже закончилась.

Украинские экспортеры молочных продуктов приблизились к исчерпанию действующих квот в Евросоюз по многим позициям. Это приведет к остановке экспорта в ЕС.

В Государственной службе по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей 26 июня состоялась стратегическая встреча с представителями молочных предприятий относительно борьбы с проблемой серого импорта сыров.

По оценкам экспертов, в настоящее время на полках украинских супермаркетов 45% импортных сыров и 55% — отечественных. Еще немного, и зарубежные сыры будут занимать половину ассортимента.