нут

Путь развития нута пролегает через поддержку правительства в аспекте стандартизации, ведь зарубежные партнеры иногда даже не понимают, что и какого качества они покупают.

В сезоне-2020/21 украинские фермеры засеяли нутом 20 тыс. га.

В 2020 году Украина экспортировала 43 тыс. тонн нута, что является наибольшим показателем из всех бобовых.

Колебания урожайности нута, которое связано с погодными условиями, не позволяет фермерам расширять площади.

Агропредприятия Черкасчины в прошлом году столкнулись с рядом проблем при выращивании сельхозкультур. Климатические условия внесли свои коррективы, поэтому на сегодня аграрии более тщательно готовятся к весенне-полевым работам.

Несмотря на все трудности 2020 года, рынок бобовых культур можно назвать профицитным. Карантин и тяжелые погодные условия не помешали украинским фермерам достичь хороших результатов.

Если сравнивать предложение по бобовым в этом сезоне с прошлым, то в Украине оно уменьшилось ориентировочно на 60%, что связано с дефицитом урожая.

Сегодня на мировом рынке Мьянма известна как основной экспортёр бобовых для Индии. Это интересно, учитывая тот факт, что Индия — самая большая страна в мире, потребляющая и импортирующая бобовые.

Без сомнения, нут стал очень модным продуктом в последние годы. И если бы существовала премия за наиболее популярное и полезное блюдо, то ее непременно выиграл бы хумус. Именно его можно найти на полках обычных супермаркетов и в мишленовских ресторанах, а все food-блогеры и диетологи мира обязательно включают хумус в свой рацион.

Украинские фермеры доверяют бобовым культурам, и, несмотря на колебания в площадях и производстве, в целом бобовые занимают достойное место в общей структуре посевов.

В 2018 году Украина заняла 13-е место среди стран-экспортеров бобовых и обеспечила почти 2% мирового спроса на горох, фасоль, нут и чечевицу. Какое будущее ждет бобовые в ближайшие годы — обсуждали на IV Международной конференции «Будущее бобовых».

Из-за сокращения в Украине в 2019 году площадей под горохом на 30% ожидается, что этой культуры соберут 520 тыс. т, в прошлом году — 800 тыс. т.

Недавно компания «Агролидер» ввела для фермеров программу по поддержке выращивания фасоли: предоставление семенного материала, бесплатного агрономического сопровождения, необходимых препаратов для обработки и подкормки, а также контрактации будущего урожая по фиксированным ценам.

Уже в третий раз в Киеве состоялась Международная конференция «Бобовые культуры. Новые рынки. Новые возможности», которая собрала участников из 32-х стран мира. Как вывод — украинским фермерам следует продолжать культивировать бобовые культуры как экспортно-ориентированное производство.

Вадим Кельман — агроном в сельхозпредприятии «Укрсоя-21» в Одесской области, которое работает уже 19 лет. Год назад стал еще и директором нового общества «Нут Украины» и теперь также занимается размножением и селекцией новых сортов нута. Имеет гарантированные семена для себя и для сельхозпроизводителей.

Мировые цены на нут значительно опустились. Однако колебания на рынке бобовых случаются каждые 3-4 года, это типичная ситуация. Уже через год-два цены стабилизируются.

В Украине в 2018 году планируется собрать 55 тыс. нута, что почти вдвое больше, чем в прошлом году. В 2017 году было произведено около 30 тыс. т нута.

Компания «АТФ Агро-Дело» (дочерняя структура ED&F Man) активно экспериментирует с выращиванием культур, в том числе с возможностью получать два урожая в год.

Группа ученых Университета Квинсленда и Университета Сиднея разработала метод быстрого выращивания сельскохозяйственных растений.

Сельхозпроизводители все больше обращают внимание на выращивание нишевых культур из-за устойчивого спроса и стабильной цены на экспортном рынке.