Животноводство

Черкасская область по уровню развития отрасли молочного животноводства является лидером в Украине.

Украина заняла 22 место среди стран-крупнейших производителей молока в мире по итогам прошлого года, несмотря на существенное сокращение поголовья коров и производство молока.

Украинские сыроделы стараются удерживать свои рыночные позиции, но даже самым крупным операторам делать это становится все сложнее. 

Министерство развития экономики, торговли и сельского хозяйства представило проект Концепции Государственной целевой программы развития отрасли скотоводства на период до 2030 года.

Численность промышленных свинохозяйств в начале 2021 г. будет менее 1,5 тыс. предприятий.

Новая волна увеличения цены наблюдается на рынке сырого молока Украины.

Украина в январе-октябре 2020 г. отправила на экспорт 96,1 тыс. т яиц, что на 18,3% меньше, чем прошлогодний показатель за аналогичный период.

Украинские производители свежих молочных продуктов, находясь под давлением роста закупочных цен на молоко сырье, в ноябре смогли убедить ряд торговых сетей в необходимости повышения цен на их продукцию.

Правительство Нидерландов с ноября вводит финансовые компенсации фермерам, которые работают возле сети охранных участков Natura 2000, за отказ от ведения традиционного животноводства.

В 2020 году все закупленное молоко для переработки компанией «Данон» в Украине было экстра и высшего сорта. При этом доля молока сорта экстра составила 95% от всего переработанного сырья.

Министерство развития экономики, торговли и сельского хозяйства разработало Требования к благополучию сельскохозяйственных животных. 

Антимонопольный комитет Украины начинает принимать решения по делам, которые были начаты после масштабного исследования масла сладкосливочного.

Ситуация с подорожанием кормов, наряду с ослаблением закупочных цен на живца, не только обусловливает убытки производителям свинины, но и будет способствовать активному выходу операторов с рынка и прекращению реализации проектов дальнейшего развития.

В Украине за последние 30 лет выделился класс потребителей молочной продукции, которые имеют высокие доходы и высокие требования к качеству товара. И украинские производители молочной продукции в большинстве случаев потеряли этот premium segment, поэтому его и «взял» как раз импорт.

Рост закупочных цен на фуражную кукурузу составил более 65%, фуражную пшеницу — 57%, подсолнечный шрот — 39%, соевый шрот — 42%.

Украине, чтобы из нетто-импортера молочной продукции стать нетто-экспортером, требуется стимулирование создания молочных ферм семейного типа.

Товарооборот внешней торговли молочными продуктами в январе-октябре 2020 г. вырос на 25% по сравнению с прошлым годом и составил 444,1 млн грн. Активность растет исключительно за счет наращивания импорта (+124%, до $250,2 млн), поскольку экспорт за десять месяцев упал на 20% ($194 млн).

Страны Евросоюза за 10 месяцев 2020 г. в Украину поставили 18,18 тыс. т свинины. Это составляет 91% объема годовых экспортных квот по свинине для поставщиков из ЕС.

Одесская область вошла в ТОП-3 регионов, в которых с начала года больше всего вырезали поголовье крупного рогатого скота (-17,3%).

Производство сыра в Украине в 2020 г. снизилось всего на 5%, согласно статистике. И это при том, что треть рынка уже забрали продавцы импортных сыров.