logo

Закупочные цены на свинину поползли вверх

12 марта 2018, 10:41 3409

Начало весны порадовало производителей свинины продолжением положительной динамикой цен закупки. Так, если предыдущие три недели цена на свинину живым весом «топталась» на уровне 44,5-46 грн/кг, то в ходе торгов 2 марта плановые отметки поднялись на 0,5-2 грн/кг.
Таким образом среднерыночная цена прибавила 3% по сравнению с 9-й неделей и превысила 47 грн/кг, говорится в сообщении Ассоциации свиноводов Украины.

Как отмечается, ожидания поставщиков товарных свиней оправдались, так представители мясоперерабатывающей отрасли на этой неделе закупали свинину в живом весе по 46-47,5 грн/кг. Звучали предложения и по более высокой цене (48 грн / кг). Однако, «де факто» по такой цене закупку осуществляли эпизодически. Согласно отзывам мясопереработчиков, такой уровень цен для этого периода и уровня активности реализации слишком высок. Как следствие, некоторые из операторов или сократили объемы заготовки, а вовсе ее прекратили, перейдя на закупку свинины у других поставщиков или на собственные мороженые запасы.

Кроме ограниченного предложения свиней убойных кондиций, стимулом для повышения цен на минувшей неделе были ожидания лучшей торговли в период праздничных выходных. Однако в активизации сбыта в праздничные дни верят лишь незначительное количество операторов, а их оценки по приросту объемов реализации достаточно «скромные» — плюс 5-15%. Дополнительным фактором поддержки восходящего движения цен, по данным ассоциации, служили погодные условия, которые усложнили логистику закупки для мясопереработчиков: некоторые из них были вынуждены покупать товарное поголовье производителей, которые расположены ближе, но по более высокой цене.

Относительно того, перерастет этот скачок в устойчивее восходящее движение, которое продлится до Пасхи, мясопереработчики единодушных прогнозов не дают. Так, часть из них считают, что цена с этой недели ослабнут в ответ на снижение объемов реализации. Остальные разделяет гипотезу стабилизации и незначительной положительной волатильности в течение марта. 
 
«Озвученные ожидания относительно цен накануне Пасхи также существенно отличаются и колеблются в пределах 48-52 грн/кг», — отмечают в ассоциации.

    Мультимедиа

    Читать по теме