В дискуссии о пользе или вреде красного мяса поставлена точка
Об этом сообщил на своей странице в Facebook президент ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса», генеральный директор агрокомпании ИМК Алекс Лисситса со ссылкой на отчет последних широкомасштабных научных исследований.
«Точка в дискуссии о пользе и риске для здоровья человека употребления необработанного красного мяса поставлена», — заявляет он.
И добавляет, что ученые даже советуют поощрять потребление необработанного красного мяса.
«Потребление необработанного красного мяса на обычных сегодняшних уровнях следует поощрять как значительный источник плотных и легкодоступных белков, основных питательных микроэлементов и критически важных биологически активных веществ, а также как части общей сбалансированной диеты, которая объединяет разные группы продуктов», — говорится в сообщении Всемирной организации фермеров.
Алекс Лисситса подчеркнул, что животноводство остается ключевым в устойчивых пищевых системах.
30 октября 2026, 07:20311От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION
28 октября 2026, 07:20424Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни
26 октября 2026, 07:20909В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия
- 31 октября 2026, 08:38 1566
Аграрии с животноводством имеют больше шансов выжить в этом годуАграрный сектор Украины работает в условиях беспрецедентного давления из-за высоких производственных затрат, нехватки работников и неопределенности на рынке зерна.
- 30 октября 2026, 19:00 3334
По Европе распространяется новая болезнь крупного рогатого скотаВ Европе отмечается распространение новой эпизоотической угрозы — вируса Шамонда (Shamonda virus, SHAV), поражающего крупный рогатый скот и способного вызывать значительные потери молочной продуктивности и репродуктивные проблемы.
- 17 октября 2026, 12:00 1687
Бренд растительного масла зашел в мясопереработкуКиевский крафтовый производитель «Живодар», специализирующийся на производстве растительных масел, расширил ассортимент и запустил первые партии тушеного мяса и каш с мясом.
- 29 сентября 2026, 08:00 1298
Агросектор ЕС рискует замкнуться на внутреннем рынке без потенциала УкраиныУкраина может помочь Евросоюзу перейти от реагирования на продовольственные кризисы в мире к нахождению путей разрешения этих кризисов.
- 15 сентября 2026, 06:04 3368
Режим операционного выживания: есть ли у аграриев план «Б»Устойчивость украинского агросектора стала образцом для европейских партнеров, поскольку она базируется на беспрецедентной адаптивности к изменениям и гибкости принятия решений.
- 29 августа 2026, 13:17 1066
Tyson Foods сворачивает работу трех мясных заводов в СШАКомпания Tyson Foods закроет или продаст три своих завода по производству и упаковке говядины в США.
- 24 августа 2026, 05:34 3000
Двухвекторность на агропути независимости: почему не удалось пропетлять и какую выбрать стратегиюУкраина сегодня отмечает 35-ю годовщину независимости, а вместе с ней и 35-летний путь развития агропродовольственного сектора. За это время отрасль трансформировалась от колхозно-совхозной системы в аграрный бизнес, став одним из крупнейших игроков на мировом рынке.
- 15 августа 2026, 10:29 36442
Крупнейший в мире производитель мяса передумал закрывать завод в СШАКомпания JBS отменила свое решение о закрытии мясного завода в Пенсильвании (США), что сохранит около 400 рабочих мест.