Свинина в закупке поднялась выше 50 грн/кг

Об этом говорится в сообщени Ассоциации свиноводов Украины. 

«Еще месяц назад такой цены большинство операторов ожидало ближе к Пасхальным праздникам», — комментирует ситуацию руководитель аналитического отдела ассоциации Александра Бондарская.

По результатам торгов на прошлой неделе товарные партии стоили закупщикам на 3-4,5 грн/кг больше чем в середине месяца. Поэтому котировки на свинину живым весом в последнюю неделю марта колебались в пределах 49-51,5 грн/кг.

Ключевой причиной такого скачка стало повышение потребительской активности в торговых сетях в начале карантина. Кроме этого, операторы отмечали довольно активную конкуренцию между переработчиками, особенно в очагах, где предложение промышленной свинины ограничено.

«Сейчас игроки отечественного рынка свинины не видят предпосылок для внезапного изменения цен, поэтому большинство из них ожидают укрепления цен на достигнутом уровне. Так, поставщики товарных свиней отмечают, что в течение этой недели отказов от ранее заказанных партий не было. Представители перерабатывающей отрасли сомневаются, что скорректированные ценники на полках супермаркетов будут поощрять потребителя и в дальнейшем. Однако в условиях практического отсутствия альтернативных каналов закупки кроме специализированных магазинов и розничных сетей из-за продолжения карантина, спрос на мясо свиней обещает быть относительно постоянным», — добавили в АСУ.