Средняя цена закупки свинины в январе в Украине составила 58,9 грн/кг с НДС, что на 12,3% ниже, чем в декабре, и на 9,8% меньше прошлогоднего января.
Об этом говорится в сообщении ассоциации «Свиноводы Украины».
Отмечается, что нетипичная ценовая динамика в конце года повлияла на ход реализации живца не только накануне зимних праздников, но и в первой половине января.
«Так, «недопроданные» партии живца, часто высшей убойной массой, давили на цену в этот период. Однако во второй декаде месяца существенных излишков предложения на рынке уже не наблюдали, тогда как спрос со стороны заготовителей, наоборот, оживился: начали поступать запросы на дополнительные или увеличенные партии как от постоянных клиентов, так и от новых или давних партнеров», — объясняют аналитики.
Удешевление свинины в рознице в течение первого месяца года продолжилось: средняя цена килограмма охлажденной свинины составила 196,7 грн/кг, что на 5,9 грн/кг, или 2,9% дешевле, чем в декабре.
Средняя цена на курятину по итогам января осталась на достигнутом уровне, тогда как говядина продолжила подорожание, добавив 6,9% к показателю предыдущего месяца, заключают в ассоциации.

Мельники и пекари выпустили книгу об украинском хлебе

Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя

Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС

Министерство сельского хозяйства США (USDA) прогнозирует рост производства свинины в Украине.

25 ноября 2026 года во Львове состоится юбилейный, пятый Ukrainian Livestock Summit — ключевое профессиональное мероприятие Украины для представителей животноводства, птицеводства, кормопроизводства и перерабатывающей отрасли.

«Единый государственный реестр животных» приостановил работу в связи с обстановкой в стране и постоянными обстрелами дата-центров.

Смерть свиней зафиксирована в двух личных селянских хозяйствах на территории с. Михайлов Великоалександровской тергромады Бериславского района Херсонской области.

Закупочные цены на свинину живым весом в период 28 сентября – 4 октября составят 77-78 грн/кг, что на 5 грн ниже уровня предыдущей недели.

Закупочные цены на свинину живым весом в период 14-20 сентября составят 81-82 грн/кг, что на 2 грн выше уровня предыдущей недели.

Закупочные цены на свиней живым весом в период с 7 по 13 сентября составят 79–80 грн/кг.

Украина в 2025 году экспортировала около 2,2 тыс. т свинины, что на 30% меньше, чем годом ранее.

Украина готовится принимать верификационную миссию Европейского Союза, которая будет проверять систему государственного контроля с целью открытия доступа термически обработанной продукции из свинины на рынок ЕС.

Цены на свиней убойных кондиций двигаются в сторону повышения в первой половине марта 2026 года.