Ценовое затишье на рынке свинины прекратилось
Названы причины подорожания свинины в Украине
04 сентября 2025, 16:51 18407
Цены на свинину в Украине в 2025 году остаются на заметно более высоком уровне, чем в прошлом году, из-за сокращения производства.
Об этом сообщает ассоциация «Свиноводы Украины».
По предварительным итогам семи месяцев 2025 года промышленное производство свинины сократилось на 14–15% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, а общее сокращение отрасли оценивают на уровне около 10%.
«Отрасль свиноводства начала 2025 год с рекордно низкой численностью свинопоголовья — менее 2,9 млн голов, — объясняет руководитель аналитического отдела ассоциации «Свиноводы Украины» Александра Бондарская. — Это непосредственно повлияло на производственные результаты. Хотя количество свиней в сельхозпредприятиях несколько выросло, говорить о стабильном восстановлении пока рано. Это, скорее, сезонные колебания, которые наблюдаем каждый год».
Не менее важным фактором является и внешняя торговля. Несмотря на существенный рост импорта свинины (по предварительным итогам восьми месяцев года он в 6,5 раз превысил весь объем 2024 года), это пока не оказывает значительного влияния на ценовую динамику.
«Импорт сегодня эквивалентен лишь 5% промышленного производства свинины, или менее 3% от общего объема, — отмечает эксперт. — Поэтому внутренний рынок преимущественно зависит от отечественного предложения».
Свою роль сыграли и сезонные факторы.
«Летом цены на свинину всегда несколько повышаются. В жаркое время года животные хуже набирают массу, и предложение кондиционной свинины уменьшается. В этом году сезонный фактор совпал с общим сокращением производства, поэтому цены держались на высоком уровне», — подчеркивает Александра Бондарская.
19 октября 2026, 07:20130В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20384В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
14 октября 2026, 07:20897Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых
- 16 октября 2026, 08:42 932
Факторы рынка и безопасности меняют структуру животноводства УкраиныУкраинский сектор животноводства продолжает претерпевать структурную трансформацию под влиянием вызовов рынка и безопасности.
- 12 октября 2026, 19:00 15997
Закупочные цены на свинину снижаются третью неделю подрядЗакупочные цены на свиней живым весом в период с 12 по 18 октября 2026 года составят 69-70 грн/кг.
- 07 октября 2026, 16:05 1478
Цены на свинину до конца года вырастут не более чем на 5%До конца 2026 года закупочные цены на свиней в живом весе могут вырасти на 0–5%, тогда как в рознице свинина может подорожать на 3–5%. Резкого скачка цен не ожидается из-за дешевого импорта, избыточного предложения и рисков распространения АЧС.
- 04 октября 2026, 10:28 1900
USDA: Доля населения Украины в производстве свинины значительно сократиласьМинистерство сельского хозяйства США (USDA) прогнозирует рост производства свинины в Украине.
- 01 октября 2026, 09:23 1435
Государственный реестр животных приостановил работу из-за обстрелов«Единый государственный реестр животных» приостановил работу в связи с обстановкой в стране и постоянными обстрелами дата-центров.
- 28 сентября 2026, 16:48 1171
Цены на свинину пошли вниз из-за АЧС и импортаЗакупочные цены на свинину живым весом в период 28 сентября – 4 октября составят 77-78 грн/кг, что на 5 грн ниже уровня предыдущей недели.
- 11 сентября 2026, 16:08 2826
Закупочные цены на свинину поднимутся выше 80 грн/кгЗакупочные цены на свинину живым весом в период 14-20 сентября составят 81-82 грн/кг, что на 2 грн выше уровня предыдущей недели.
- 25 марта 2026, 08:00 1268Украина с начала года экспортировала менее 100 т свинины
Украина в 2025 году экспортировала около 2,2 тыс. т свинины, что на 30% меньше, чем годом ранее.
- 24 марта 2026, 09:23 1130
Украина готовится к инспекции ЕС для открытия рынка свининыУкраина готовится принимать верификационную миссию Европейского Союза, которая будет проверять систему государственного контроля с целью открытия доступа термически обработанной продукции из свинины на рынок ЕС.
- 12 марта 2026, 15:27 24479
Закупочные цены на свинину взяли курс на отметку 75 грн/кгЦены на свиней убойных кондиций двигаются в сторону повышения в первой половине марта 2026 года.