logo

С сегодняшнего дня начинают действовать новые гигиенические требования к агропродовольственным рынкам

05 декабря 2024, 08:42 1800

Новые гигиенические требования к агропродовольственным рынкам начинают действовать с 5 декабря 2024 года.

Об этом сообщил глава Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей Сергей Ткачук в Facebook.

«Таким образом будет обеспечена прослеживаемость безопасности пищевых продуктов при продаже на официальных рынках», — пояснил он.

В частности, вводятся следующие нормы:

  • операторы агропродовольственных рынков обязаны получать эксплуатационное разрешение или регистрировать мощности агропродовольственного рынка, а также применять постоянно действующие процедуры, основанные на принципах HACCP;
  • агропродовольственный рынок не может функционировать без аккредитованной лаборатории.

Важным моментом являются требования к продаже пищевых продуктов на агропродовольственных рынках:

  • пищевые продукты животного происхождения (мясо, рыба, мед, яйца, молоко необработанное) и растительного происхождения (картофель, капуста, морковь) домашнего производства могут продаваться при условии подтверждения их пригодности по результатам испытаний (исследований) аккредитованной лаборатории;
  • пищевые продукты недомашнего производства, сопровождающиеся документами, обеспечивающими прослеживаемость продукции, не подлежат лабораторным исследованиям на рынке;
  • мясо, субпродукты парнокопытных и других копытных животных могут продаваться только при условии, что они получены от идентифицированных сельскохозяйственных животных.

Утвержден новый порядок возврата непригодных пищевых продуктов

Все главные новости агрорынка на

📲 Телеграм-канале

Мультимедиа

Читать по теме